Mâncarea malteză este destul de simplă și depinde foarte mult de perioada anului. De exemplu, vara puteți încerca imqarrun (paste coapte) și iarna minestra (supă groasă de legume).
Mâncare în Malta
Dieta maltezilor este alcătuită din fructe de mare, pește, legume, leguminoase. Printre mâncărurile tradiționale malteze, ar trebui să încercați cu siguranță tocană de iepure (tocană de iepure), bragioli (chifle de carne de vită), kapunata (tocană de legume), gbejna (supă de brânză de capră sau oaie), bigilla (fasole și pate de usturoi), pastizzi (foietaj umplut cu ricotta de caș), aljotta (supă de pește), quarnit mimli (caracatiță cu paste sau spaghete).
Iar cei cu un dinte dulce se pot bucura de un desert răcit pe bază de fructe confiate, smântână, înghețată și frișcă; amestec de migdale confiate (helwa tat-tork); rulouri prăjite de aluat umplute cu ricotta (kannoli).
Duminică dimineața, ar trebui să vizitați piața de pește, de unde puteți cumpăra pește precum bibanul, morunul roșu, denis, ciorba, pește de piatră, gruster (de exemplu, în lunile de toamnă, peștele spadă și tonul sunt vândute pe piață, și puțin mai târziu - pește dorado).
Mâncarea în Malta nu este ieftină, dar gama de prețuri din diferite unități de catering este de așa natură încât pot satisface oameni de toate gusturile și capacitățile financiare.
Unde să mănânci în Malta? La dispozitia ta:
- restaurante de tip fast-food (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzerii (aici puteți comanda pizza, paste, carne la grătar);
- restaurante unde puteți gusta bucătăria britanică;
- cafenele și restaurante unde puteți comanda preparate din bucătăria tradițională malteză.
Băuturi în Malta
Băuturile populare printre maltezi sunt kinnie (sifon cu aromă de portocală amară), bere, vin, „cactusovka” (lichior maltez).
Iubitorii de bere ar trebui să încerce beri precum Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Iar iubitorii de vin ar trebui să se bucure de gustul de Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Tur alimentar în Malta
Dacă doriți, puteți merge într-un tur special al Maltei, în timpul căruia veți vizita vinării celebre și crame. Aici veți afla despre particularitățile vinificației locale, puteți gusta diferite tipuri de vin și puteți gusta gustări tradiționale malteze.
Sosind în Malta, vă veți familiariza cu tradițiile bucătăriei naționale, care include elemente ale abilităților culinare ale insulelor și ale altor țări din Africa și Europa mediteraneană.
