Bucătăria asiatică include bucătăriile picante și aromate vietnameze, coreene, thailandeze, chineze, japoneze, filipineze, malaysiene (multe feluri de mâncare se bazează pe orez).
Mâncarea în Asia
Este imposibil să vă imaginați mâncăruri asiatice fără tăiței tradiționali - veți avea ocazia să le gustați în supe sau salate, de obicei condimentate cu sos de soia. Pe lângă sosul de soia, asiaticilor le place să-și completeze felurile de mâncare cu sos de pește, wasabi, ghimbir, chili, pastă de curry și brânză tofu.
Deoarece mâncărurile asiatice sunt condimentate cu condimente, de exemplu, în Coreea puteți gusta feluri de mâncare completate cu semințe de susan prăjite, iar în China - anason, anason stelat, piper Sichuan.
Călătoria în țările asiatice este un paradis pentru gurmanzi: ei pot gusta delicatese faimoase pentru proprietățile lor neobișnuite. Astfel de delicatese includ soia fermentată natto (aceste fasole picante au miros de șosete murdare), jeleu de broască țestoasă (este fabricat din coajă de broască țestoasă și, deoarece jeleul se dovedește amar, adică este mai bine cu lapte condensat sau miere), basashi (acest fel de mâncare din carne crudă de cal are un conținut scăzut de colesterol și un conținut ridicat de proteine), peștele japonez puffer (acest pește otrăvitor, dar gătit corect, este sigur și moale).
În plus, în țările asiatice, puteți încerca mâncăruri tradiționale - sashimi, sushi, o varietate de capodopere culinare din fructe de mare și pește, orez și mâncăruri din carne.
Când vizitați țările asiatice, merită să înțelegeți principiile universale relevante pentru nutriție. De exemplu, în China, este recomandabil să încercați felurile de mâncare locale treptat, alternând consumul acestor feluri de mâncare cu mâncarea dvs. obișnuită. Și în Indonezia, se recomandă să beți câteva înghițituri dintr-o băutură alcoolică, cum ar fi coniac, înainte de masă - acest lucru va evita supărarea și infecțiile gastro-intestinale.
Unde să mănânci în Asia? La dispozitia ta:
- cafenele, restaurante;
- restaurante fast-food;
- baruri cu sushi.
Băuturi în Asia
Băuturile populare din Asia sunt ceaiul, sake-ul (vodca de orez), berea, vinul, „vodca de șarpe” (a insistat asupra unui șarpe viu, rădăcină de ginseng și diverse ierburi).
Tur gastronomic în Asia
Un tur alimentar în Asia este soluția potrivită pentru gurmanzi și iubitori de mâncare. De exemplu, o excursie la Phuket, Koh Samui, Taiwan, Hong Kong etc. va fi însoțită de plimbări de seară sau de noapte pentru a mânca - puteți gusta mâncăruri care miroase înțepător, picant și necunoscut. În plus, puteți gusta caracatițe, șerpi și centipede, fructe exotice.
Vrei să gusti țările din Asia? Faceți un tur gastronomic, mai ales că gustul și aroma mâncărurilor locale vă vor oferi un fundal minunat pentru amintirile dvs. de vacanță asiatice.
