Alimentele din Africa se caracterizează prin faptul că alimentele africane sunt colorate, diverse și exotice. În ciuda acestui fapt, nu este la fel de extrem pe cât cred unii oameni, dar gurmanzii și iubitorii de exotism vor putea gusta bucate din crocodil, struț, hipopotam, porcupin, insecte și larvele lor în Africa.
Mâncarea în Africa
Dieta africanilor constă în:
- carne;
- fructe si legume;
- produse lactate (sătenii mănâncă brânză de vaci, lapte, zer).
Africa este un continent întreg, motiv pentru care bucătăria africană este foarte diversă: având gust din bucătăria marocană, vă puteți bucura de mâncăruri cu arome picante dulci și delicate. Iar iubitorilor de mâncăruri picante și picante vor dori cu siguranță bucătăriile tunisiene, libiene, algeriene.
Dacă vă aflați în Nigeria sau în regiunile de coastă din Africa de Est, asigurați-vă că încercați pește marinat cu ghimbir, precum și ardei și roșii gătite în unt de arahide.
Dacă vizitați Etiopia, veți avea ocazia să gustați sosul berber fierbinte (se servește cu multe feluri de mâncare) și carnea de vită crudă condimentată cu diferite condimente.
Bucătăria din Africa de Est îi va încânta pe iubitorii de preparate din carne și pește, așa că ar trebui să încerce preparatele din pui, miel și carne de vită.
Într-o călătorie în Africa de Sud, puteți experimenta o bucătărie care este un amestec de bucătării diferite: aici puteți gusta homari sud-africani, preparate din pește și mezeluri pe bază de vânat african.
Pentru a vă face o idee clară despre bucătăria africană, încercați preparatele clasice ale acestei bucătării - cuscus cu miel și legume și sorbet de rodie.
Băuturi în Africa
În Africa, veți avea ocazia să beți elixirul tinereții și frumuseții - ceaiul Rooibos: are un gust picant-dulce, cu o aromă lemnoasă-lemnoasă (acest ceai are un efect de vindecare și întinerire).
În țările din Africa de Sud puteți gusta cafea, vinuri albe și roșii, lichior de mandarină, vin cu miere.
Tur gastronomic în Africa
Dacă doriți, puteți merge într-un tur alimentar în Cape Town (Africa de Sud) - aici puteți vizita o fermă de struți, unde vă vor aranja un grătar.
Restaurantele și cocktail-urile locale oferă mâncare bună - carpaccio de somon norvegian, parfait de marmură, carne de struț afumată, creme brulee de zmeură și vin.
Și mergând în satul etnografic Lesedi (este situat la 40 km de Johannesburg), nu numai că veți face cunoștință cu viața triburilor africane și veți vizita satele lor, dar veți participa și la dansuri tradiționale colorate și veți gusta mâncăruri locale.
Călătorind în Africa vă va oferi o experiență gastronomică de neuitat!
