Bucătăria din Lituania se caracterizează prin faptul că calitatea alimentelor din țară este foarte ridicată: nu există lipsă de produse naturale și proaspete în țară. În meniul oricărui restaurant lituanian puteți găsi mâncăruri atât din bucătăria națională, cât și din cea europeană și internațională (multe restaurante oferă vizitatorilor să încerce mâncăruri de vânat pregătite după rețete vechi).
Mâncare în Lituania
Baza dietei lituaniene este carnea, peștele, cerealele, supele, legumele, produsele lactate. Legumele preferate ale lituanienilor sunt cartofii: îl fierb și îl mănâncă cu smântână, lapte și brânză de vaci și, de asemenea, fac clătite de cartofi, zrazy și găluște.
Bucătăria lituaniană a fost influențată de alte bucătării din Europa de Est, și anume bieloruse, scandinave și poloneze.
În Lituania, ar trebui să încercați cu siguranță bucătăria locală - vedarai (cârnat de cartofi); cepelinai (feluri de mâncare din carne tocată cu cartofi rase); anghila afumata; skilandis (carne afumată), kumpis (pulpă de porc); carne de vita zrazy; gâscă umplută cu diferite umpluturi (terci cu ciuperci, mere, varză acră).
Unde să mănânci în Lituania? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante;
- hanuri și baruri pentru grătar;
- restaurante fast-food, bistrouri, snack baruri;
- restaurante cu bere (pe lângă bere, puteți gusta aici o varietate de feluri de mâncare).
Băuturi în Lituania
Băuturile populare ale lituanienilor sunt ceai, cafea, băuturi răcoritoare, cvas (se prepară pe bază de ierburi, frunze, miere, stafide), apă de chimen, midus (băutură alcoolică pe bază de miere), bere, balsamuri, lichioruri, lichioruri.
Berea este atât de populară în țară, încât o puteți cumpăra din fiecare colț. În plus, chiar și supele sunt preparate din bere în Lituania. Dacă sunteți un cunoscător al berii, încercați mărci locale precum Vilniaus, Utenos, Svyturys. Dacă sunteți în vacanță în Vilnius, vizitați faimoasa fabrică de bere Busi trecias (aici puteți organiza un tur de degustare cu ghid).
Tur gastronomic în Lituania
Mergând într-un tur gastronomic la Vilnius, veți vizita restaurantul Dvoryanskoe Nest - aici veți degusta bucătăria lituaniană și băuturi locale, precum și veți participa la cursuri de master în care va fi organizată o prezentare de poveste despre tradițiile culinare lituaniene și veți fi a învățat cum să gătească câteva feluri de mâncare.
În restaurant veți fi servit de chelneriți în costume naționale, care vă vor servi gustări ușoare înainte de sosirea dvs. - mai multe tipuri de hering și cârnați, urechi de porc afumate, pâine lituaniană cu usturoi și brânză. Pentru fierbinte vi se vor servi zepelini (bucătarul vă va permite să modelați singuri aceste produse din cartofi), iar pentru desert - un tort național lituanian cu ceai infuzat cu plante medicinale.
Dacă doriți, puteți face un tur gastronomic care implică o vizită la o fabrică de bere din Utena pentru a afla despre istoria acestei băuturi, despre tehnologia de producție și, desigur, să gustați această băutură spumoasă.
Turul gastronomic în Lituania este o șansă excelentă de a aprecia gustul mâncărurilor și băuturilor locale.
