Mâncarea în Elveția se caracterizează prin faptul că aproape fiecare oraș și vale are propriile sale specialități care pot fi gustate în cafenelele și restaurantele locale (merită remarcat faptul că prețurile din ele sunt destul de scumpe).
Mâncare în Elveția
Dieta elvețiană constă din carne, legume, produse lactate (unt, brânză, ouă, lapte). Țara este renumită pentru producția de brânză (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) și ciocolată. Produsele elvețiene la fel de populare sunt muesli (un amestec de grâu sau fulgi de porumb, fructe uscate și nuci), rosti (cartofi prăjiți special pregătiți), plăcinte și quiches.
Mâncărurile cu brânzeturi sunt o necesitate obligatorie în timp ce vă aflați în Elveția (turtele de brânză Malakoff, plăcinte cu brânză, felii de brânză prăjită, fondue). Dacă iubești brânza și știi multe despre ea, poți vizita piețele fermierilor sau festivalurile care au loc în fiecare săptămână în toate orașele elvețiene. Aici puteți rătăci printre rândurile de brânză, care afișează capete uriașe de brânză. De asemenea, puteți gusta diferite tipuri de brânză - fermierilor le place să-și trateze brânzeturile vizitatorilor de pe piață.
Unde să mănânci în Elveția? La dispozitia ta:
- restaurante cu autoservire;
- bufete la magazine;
- restaurante turistice și naționale.
Băuturi în Elveția
Băuturile elvețiene populare sunt rivella (sodă pe bază de zer), ovomaltina (băutură cu ciocolată), suc de mere, vin și bere.
Elveția este renumită pentru vinurile sale (peste 50 de soiuri de struguri cresc în țară): iubitorii de vin alb pot încerca Amignehe, Petite Arvine, Rauschling și iubitorii de vin roșu - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Tur gastronomic în Elveția
Cu siguranță ar trebui să faceți o plimbare pe calea ferată, intrând în vagonul Pullman din secolul al XIX-lea, care pleacă de la Montreux la Broc și Gruyères. Așadar, veți putea vizita brânzeturi, castele și fabrica de ciocolată Cailler-Nestle (puteți înota în ciocolată, puteți face o folie de ciocolată și, desigur, vă puteți bucura de acest produs).
Sau puteți merge într-o excursie de-a lungul Riviera Elvețiană (Montreux-Vevey-Chebres): nu veți vizita doar castelul Chillon, dar puteți lua masa și într-un restaurant panoramic (de aici vă puteți bucura de o priveliște minunată asupra Elveției, Franței și Lacul Geneva), încercând acolo bucătăria națională.
Mergând într-un tur gastronomic în Elveția, merită luat în considerare faptul că țara este împărțită în 4 regiuni și multe cantoane, fiecare dintre ele având propria cultură, limbă și tradiții gastronomice. De exemplu, în cantonul St. Gallen puteți încerca bibanul din lacul Constance și pâinea pe bază de porumb, în cantonul Vaud - fritters de brânză Malakoff și în Zurich - vițel în stil Zurich (vițel tocat înăbușit într-o smântână și ciuperci sos).
În vacanță în orașele elvețiene, vă puteți familiariza cu vinurile nobile, bucătăria delicioasă și variată.
