România este una dintre țările balcanice cu o istorie interesantă și o natură diversă. Coasta Mării Negre a României atrage prin marea sa curată și caldă, aceleași plaje de nisip curate și infrastructura excelentă a stațiunii. În Bucovina, puteți vedea mănăstiri creștine unice, pictate la exterior cu fresce care își păstrează culorile de secole. Carpații români conțin o treime din rezervele europene de apă minerală. Spa-urile balneologice și termale tratează cea mai largă gamă de boli. Natura pitorească și aerul de munte îi ajută în acest sens. Iubitorii de schi merg și în Carpați, există multe piste pentru orice nivel de antrenament.
Principala meca turistică a României este Transilvania, o regiune misterioasă și renumită a țării. Castele și cetăți printre munți acoperiți de păduri dense, orașe cu frumoasă arhitectură medievală. Cel mai popular traseu turistic Dracula Tour rulează în Transilvania.
Orice tip de turism devine gastronomic, deoarece călătorii au nevoie de mâncare și cu o aromă națională. România are multe de încercat!
Mancarea in Romania
Care este prima asociere cu cuvântul România? Dracula și hominy. Principala recoltă de cereale a țării, porumbul, este utilizată pe scară largă într-o mare varietate de feluri de mâncare. Dar mamalyga este semnul distinctiv al bucătăriei românești și întruchiparea principiilor sale de bază: mâncăruri delicioase făcute din produse simple. Majoritatea celorlalte feluri de mâncare sunt influențate de bucătăria turcească, maghiară și germană.
Bucătăria românească abundă în legume, sunt folosite în aproape toate felurile I și II, cel puțin ca garnitură. Ardei umpluți, dovlecei, vinete și chiar cohlrabi, sos de usturoi grozav și, desigur, musaca. Este o adevărată plăcere să încerci combinații de legume cultivate sub soarele românesc.
Dintre produsele lactate, brânzeturile moi sunt interesante, cu siguranță ar trebui să încercați brânza feta. Pentru preparatele din carne, se folosesc păsări de curte sau carne de porc. Cu excepția Transilvaniei, cea mai faimoasă și misterioasă regiune a României. Acolo, în spiritul contelui Dracula, un berbec în lut sau pe scuipat, o friptură de labe de urs, subliniind aroma călătoriilor prin castelele celebrului vampir, este pregătită cu pricepere pentru a le arăta turiștilor.
Pe coastă, peștele și fructele de mare sunt considerate felul principal. Sortimentul este imens. Darurile Mării Negre sunt plătica tradițională, mugul, macroul, precum și creveții și midiile. Mâncarea de pe fundul mării este pregătită cu expertiză - bucătarii români nu ciocănesc nota principală, în ciuda condimentelor și condimentelor. Peștele de râu este și mai gustos. Al doilea cel mai lung râu european este locuit de sturioni, somn, știu și visul pescarilor - beluga. Prin urmare, tururile de pescuit în Delta Dunării atrag amatori din multe țări. Peștele este gătit în felul românesc preferat - pe o grătar, se folosește pentru a face tocane excelente cu legume. Peștele de râu dintr-o saramură specială se numește Saramura, nu este pentru gustul tuturor, dar merită încercat.
Top 10 mâncăruri românești
Mălai
Mălai
Există multe opțiuni. Cel mai național fel de mâncare din bază este terciul de porumb tare sau moale. Se fierbe, se prajeste sau se coace. În funcție de modul în care îl gătiți, poate fi budincă, gustări sau chiar pâine. Principala acțiune colorată este tăierea hominului în mod vechi. Un fir de pupa este înfășurat în jurul degetelor arătătoare și pâinea este tăiată în lobi uniformi cu el.
Urda
Uneori sună ca un ghoul. Brânza din lapte de oaie are o culoare cenușie. Din același lapte, puteți încerca kashkaval, este galben și arată mai apetisant, dar ambele sunt gustoase. Ca și în cazul Telemea, brânza cremoasă are deja o culoare albă.
Chorba
Chorba
Mândria bucătăriei locale. Acesta este numele colectiv pentru supe, mai degrabă tocănițe acre. Particularitatea se află în benzinărie. Este tărâțe de grâu infuzate. Bulionul poate fi vegetal sau de carne. Restul ingredientelor variază de la găluște și fasole la roșii, dovlecei și spanac. Delicatele chorba de burte din stomac de vită sau chorba cu legume, brânză și zer sunt apreciate de iubitorii exotici. Absolut toată lumea iubește chorba de bulion de vită cu o gamă incredibil de largă de legume. Un caleidoscop de astfel de tocănițe vă permite să încercați o nouă chorba în fiecare zi a șederii dvs. în țară.
Mititei
Mititei
Cilindri mici, asemănători cu cârnații mici, fără cochilie. Sunt făcute din carne tocată pe răzătoare - un grătar metalic gros peste cărbune făcut din fag, nuc și alte lemne dure. Mititei se servesc întotdeauna roșcat, foarte suculent, cu usturoi și condimente.
Angemakht
S-ar părea pe cine poți surprinde cu tocană. Este vorba despre sosul alb cu adaos de lămâie. Acest sos acru conferă cărnii un gust special și dovedește încă o dată că preparatele delicioase provin din produse obișnuite. Dintre tocănițe, ar trebui să încercați și givech (carne fragedă cu legume) și chulama, unde ciupercile sunt adăugate la carne și legume.
Sarmale
Sarmale
Compoziția sa seamănă cu dolma: aceeași carne tocată cu orez. Frunzele pot fi struguri sau varză murată. Principiul gătitului, în bulion din coaste, face din sarmale un fel de mâncare obligatorie. În unele zone ale României, este considerată o sărbătoare de nuntă.
Cholan de porc
Picior de porc topindu-se în gură, bine prăjit și afumat. Garnitura tradițională este yahnya (fasole înăbușită). Garnitura pare a fi grea, dar, în combinație cu piciorul, pur și simplu uimește prin gustul său excelent.
Frigurei
Ceea ce numim kebab-uri. Carne pe frigarui gătită pe cărbune. Cel mai frecvent și în același timp cel mai delicios este ficatul frigurilor.
Plăcinta de mere ardelenească
Din patiserie cu crustă scurtă, cu cea mai delicată umplutură de mere, la care se adaugă stafide și coniac. Umplutura, miere-migdale, seamănă cu produsele de patiserie din bucătăria germană, de unde este împrumutată, precum strudelul de mere, o altă replică a gătitului austro-german.
Kadaif
Kadaif
Patrimoniul turcesc românesc. Prăjituri, aluatul pentru care se freacă cu fire subțiri pe un dispozitiv special. Prăjiturile finite se scufundă în sirop de fructe. De asemenea, românii au adoptat baklava, deliciul turcesc și gogoshi de la cofetarii turci. Acesta din urmă poate fi considerat și un nume colectiv. În diferite părți ale României, gogoșile și pâinea scurtă cu nuci se numesc așa.
