Alimentele din Iordania se caracterizează prin faptul că în unitățile locale puteți lua o gustare la prețuri foarte rezonabile. În orașe, puteți găsi puncte de mâncare cu bucătărie internațională (mâncăruri arabe și europene), dar în provincii alegerea dvs. va fi limitată - aici vizitatorilor li se oferă exclusiv mâncăruri locale.
Mâncare în Iordania
Bucătăria iordaniană se bazează pe preferințele libaneze, siriene, israeliene și culinare ale popoarelor din Arabia Saudită: mâncărurile locale nu sunt foarte picante - sunt aromate și picante.
Dieta iordanienilor este formată din carne (vițel, miel, pui), pește, legume, fructe, orez, leguminoase. Mâncărurile tradiționale sunt condimentate cu mentă, diverse ierburi, usturoi, piper, suc de lămâie, nuci.
Localnicii adoră felurile de mâncare din carne - o fierb, o coacă, o tocăni și o fac la grătar (de obicei orezul sau cartofii sunt serviți cu carne). Supele nu sunt mai puțin populare în țară, așa că ar trebui să acordați atenție supei de linte cu pui, cartofi, suc de lămâie, morcovi, condimente, ceapă și ierburi, precum și să vă bucurați de gustul supei de pui, care este făcută din ierburi, mucha frunze, usturoi și ceapă …
În Iordania, ar trebui să încercați kebab; bile prăjite din piure de fasole, fasole sau naut („filafel”); miel aburit cu sos de iaurt, servit cu legume și orez (mansaf); pește cu orez (sayadeh); mezeluri („mashavi”); tocană de linte și pui cu ceapă și lămâie (adas); un fel de mâncare cu carne, orez, cartofi, vinete și condimente ("maklyuba"); pastă de naut piure cu usturoi, ulei de măsline și suc de lămâie („hummus”).
Cei cu un dinte dulce se vor putea bucura de baklava, numită aici baklava (este făcută din miere și fistic), fursecuri cu susan (sim-sim), mousse ușor de lapte (muhalyabiya), desert de guava și tot felul de gheață cremă.
În Iordania, vor fi destule de ales pentru vegetarieni - ei pot gusta roșii, prăjite sau înăbușite cu condimente și usturoi (veți fi servit cu orez sau pâine pita); caserole de legume și salate; fasole gatita cu orez si sos de rosii.
Unde să mănânci în Iordania? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante care oferă oaspeților bucătăria locală și internațională;
- restaurante ale lanțurilor internaționale de fast-food (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) și stabilimente cu fast-food local (în Abu Jbarah puteți comanda falafel, în El Kalha - falafel și hummus, și în Al-Daya’și Reem - shawarma).
Băuturi în Iordania
Băuturile populare din Iordania includ ceai de mentă, cafea cardamom, shaneeneh (iaurt cu lapte de capră sărat și acru), sahlab (mousse de lapte de cocos cu scorțișoară), sucuri de fructe, bere, vin, arak (lichior de anason).
Tur alimentar în Iordania
Într-un tur alimentar al Iordaniei, veți vizita restaurante locale care se disting prin stilul și aroma națională. În plus, o excursie la o adevărată familie iordaniană și o cursă de gătit vor fi organizate pentru dvs. - vă vor introduce în viața acestei familii, vă vor învăța cum să gătiți feluri de mâncare naționale și puteți gusta felurile de mâncare pregătite împreună cu proprietarii al casei.
Ajungând în vacanță în Iordania, vă puteți bucura de priveliștea peisajelor neobișnuite din deșert, puteți înota în Marea Roșie sau Marea Moartă, puteți face o excursie la Petra, puteți vizita rezervații populare, puteți gusta mâncăruri arabe colorate și de neuitat.
