Mâncarea din Seychelles se caracterizează prin faptul că felurile de mâncare locale sunt destul de picante, deci acest lucru ar trebui să fie luat în considerare la comandă (dacă nu sunteți un fan al picantului, cereți să adăugați condimente la felul dvs. de mâncare cu moderare).
Mâncarea în restaurantele hotelurilor nu este ieftină, așa că, dacă obiectivul dvs. este să economisiți bani, mâncați în restaurantele mici situate pe mal sau în așezări.
Mâncare în Seychelles
Bucătăria din Seychelles este puternic influențată de tradițiile culinare creole, astfel încât fructele de mare și orezul sunt folosite ca ingrediente principale (cele mai populare feluri de mâncare sunt peștele și orezul; chateini de rechin; fripturi de ton; creveți cu curry și sos dulce sau prăjiți în ulei de usturoi).
Dieta din Seychelles constă din legume, fructe, pește, fructe de mare (homari, caracatițe, crabi, homari), orez, carne (carne de vită, porc, pui, carne de liliac), condimente (ghimbir, anason, chimen, șofran, nucșoară).
Peste 15 tipuri de banane cresc în Seychelles: localnicii le prăjesc, le fierb, le adaugă în salate și fac din ele piure de cartofi.
În Seychelles, încercați fileul de pește spadă copt în aluat; chutney de rechin; pește burghez copt; tocană de vulpe zburătoare; curry de pește din nucă de cocos; pui în lapte de cocos; salată de caracatiță (făcută din caracatiță, roșii, ceapă și suc de lămâie); pulao (un fel de mâncare pe bază de orez, carne, pește și legume); crabi mici serviti cu sos de cocos.
Vegetarienii vor fi deosebit de încântați în Seychelles - aici pot gusta vinete prăjite cu condimente, supe din tulpini și flori de legume, piure de cartofi din dovleac local, feluri de mâncare din banane și fructe de pâine și alte feluri de mâncare delicioase.
Unde să mănânc în Seychelles? La dispozitia ta:
- restaurante unde puteți comanda mâncăruri atât din bucătăria creolă, cât și din bucătăria internațională (aici veți aprecia meniul cu o selecție uriașă de mâncăruri din diferite bucătării din lume, precum și disponibilitatea unei varietăți de cocktailuri);
- cafenele și restaurante specializate în bucătăria franceză, cu ierburi locale, condimente și condimente adăugate la feluri de mâncare.
Seychelles bea
Băuturile populare ale locuitorilor din Seychelles sunt negre și ceai cu vanilie, cafea, bere, baka (suc de trestie de zahăr fermentat), kalu (suc de cocos fermentat), tincturi pe bază de mentă de lămâie, trestie de zahăr, suc de nucă de cocos.
Este mai dificil să cumpărați băuturi alcoolice importate în Seychelles decât cele locale (cele locale sunt vândute în peste 1000, iar cele importate în cel mult 100 de puncte de vânzare). Este mult mai ușor să cumpărați băuturi alcoolice la hotel, dar costul acestora va fi de 2 ori mai scump decât costul acelorași băuturi cumpărate în magazin.
Tur alimentar din Seychelles
Pentru iubitorii de turism gastronomic, în Seychelles este organizat un tur, care implică vizite la restaurante de bucătărie creolă. De exemplu, puteți vizita micul restaurant de familie „Le Reduit” (situat pe malul golfului Entendance), unde vi se va oferi să savurați diverse feluri de mâncare cu fructe de mare (cu siguranță vă va plăcea crabul Seychelles în lapte de cocos).
Seychelles este nu numai plaje albe, suprafață de smarald a Oceanului Indian, natură uimitoare, ci și bucătărie națională delicioasă și extraordinară.
