Alimentele din Belarus se disting prin faptul că calitatea produselor locale este destul de ridicată: acest lucru este confirmat de numeroase victorii la competițiile internaționale.
Mâncare în Belarus
O legumă populară în Belarus este cartofii: bielorușii prăjiți, fierți, fierți, coapte, adăugați la salate și, de asemenea, combinați cu carne, pește, legume.
Printre alte legume preferate ale bielorușilor, merită evidențiată varza, morcovii, fasolea și mazărea - sunt capabili să gătească peste 300 de feluri de mâncare din aceste produse alimentare, de exemplu, gulbishnik, hernia, krupnik, tyuryu, machanka.
Dacă veniți în Belarus, asigurați-vă că încercați primele feluri de mâncare populare:
- „cvas de ciuperci” (supă pe bază de cvas de pâine);
- supă "zhur" (soiurile sale - slabă, lapte, cu vandlin);
- „chladnik” (supă de legume).
Băuturi în Belarus
Belarusii preferă să bea sucuri dulci din mesteacăn și arțar, cvas (prună, pere, măr), compoturi, miere, vodcă, bere, vin roșu și șampanie.
Sosind în Belarus, ar trebui să încercați o băutură alcoolică puternică populară în țară - vodca (garelka), în special tipurile sale, cum ar fi pâinea, mugurii de mesteacăn, merisorul, cu piper și miere.
În plus, ar trebui să încercați o băutură alcoolică nu mai puțin populară în Belarus - berea. Timp de multe secole, au existat fabrici de bere din țară care produceau o băutură pe bază de hamei conform rețetelor originale. Astăzi tradițiile lor sunt continuate de fabricile de bere moderne, care au primit în mod repetat premii în competiții de prestigiu.
În ceea ce privește băuturile răcoritoare, apa minerală este foarte populară în Belarus și acest lucru se datorează faptului că este extrasă în puțuri situate în zone curate din punct de vedere ecologic ale țării, de exemplu, pe teritoriile parcurilor și rezervațiilor naționale.
Tur gastronomic în Belarus
Pentru a vă familiariza cu deliciile culinare ale țării rurale și, în același timp, pentru a vă bucura de natura pitorească a mediului rural și a mediului cultural al bielorușilor, puteți face un tur gastronomic prin satele din Belarus. Veți avea ocazia să vă bucurați de mâncăruri care sunt preparate folosind produse organice și naturale și să vă familiarizați cu tradițiile culinare locale. Deci, puteți merge la moșia „Svityazenka”, care se află în satul Voroncha (districtul Korelichi, regiunea Grodno). Cu siguranță, gazdele primitoare vă vor împărtăși secretele vechilor rețete bieloruse.
Dacă aveți dorința de a vizita o petrecere delicioasă și distractivă la grătar cu lecții de master, asigurați-vă că mergeți la complexul de restaurante „Expedition. Bucătăria nordică”(Minsk, st. Parnikovaya, 50). Numele restaurantului se explică prin faptul că angajații săi sunt trimiși în mod regulat în excursii de cercetare culinară în teritoriile nordice și slab populate ale Rusiei, după care împărtășesc rețetele oaspeților restaurantului.
Ajungând în Belarus, puteți gusta mâncăruri naționale delicioase, puteți respira cel mai curat aer, vă puteți plimba prin pădurile de pini și, de asemenea, puteți petrece timpul activ la centrele de recreere.
