Împreună cu agenția imobiliară Island House For Rent, am pregătit o listă de restaurante sănătoase din Phuket.
Aceste restaurante oferă multe feluri de mâncare sănătoase și sunt preparate cu ingrediente provenite direct din fermele locale. Aceste restaurante folosesc ingrediente care nu au fost tratate cu pesticide sau conservanți. Totul pentru o dietă sănătoasă.
PRU
PRU este situat în stațiunea Trisara, lângă plaja Naithon. Aici, o pădure sălbatică stă una lângă alta cu marea.
Mâncărurile de la PRU sunt iubite pentru aromele lor subtile sau puternice de ierburi, flori, plante și rădăcini. Aceste ingrediente sunt cultivate în grădina restaurantului. Ei spun că stilul culinar al PRU este în conformitate cu tradițiile europene, dar mâncărurile au o notă de bucătărie exotică locală. Misiunea PRU este de a duce gătitul de la grădină la masă la nivelul următor. Pentru a face acest lucru, ei folosesc darurile naturii din propria lor fermă și fac eforturi nu numai pentru a lua, ci și pentru a oferi.
Exemplu din meniu: rață prăjită. Rața este prăjită la foc deschis cu tamarind dulce, marmeladă de ceapă roșie și sos de rață, cu cireșe thailandeze murate. Rața Phetchabun este prăjită încet la foc deschis timp de 2 zile.
Restaurant DiVine
Restaurantul este situat în Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket, pe marginea unui munte, deschis toată ziua. Favoritele restaurantului sunt pâinea proaspăt coaptă, ouăle de pui de gamă liberă, fructele și legumele organice. Meniul include elemente de mâncăruri thailandeze populare, precum și mâncăruri crude, delicatese vegane, europene și asiatice. Ei cred cu tărie în agricultura durabilă și în sprijinul fermierilor locali. DiVine este unul dintre primele restaurante din Phuket care oferă un meniu de mâncare crudă. Există chiar și o parte separată a bucătăriei care servește exclusiv pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare.
Exemplu din meniu: wrap brut. Cu morcovi, sfeclă, broccoli, naut, suc de lime, sare de Himalaya, avocado, castraveți, boia, varză, frunze de sfeclă, frunze de morcov, mango, roșii cherry, rodie, rucola. Sos curry de nucă de cocos - iaurt.
Proiect artizan
Project Artisan este situat în Choeng Thale. Ideea din spatele Project Artisan este de a crea un loc dedicat culturii Thailandei. Aici veți găsi inspirație, luați masa, veți învăța ceva nou, vă veți întâlni cu prietenii sau vă veți relaxa singuri și vă veți bucura de viață. La Project Artisan, puteți gusta o bucătărie variată și sănătoasă, care provine din mâncăruri de stradă de pe piețele thailandeze. Comandați salate și pâine de casă pentru un grătar delicios și savurați-vă masa în grădina magnifică.
Exemplu de meniu: Făină de ovăz cu piureuri sau granola de casă. Două linguri de fulgi de ovăz, împrăștiate într-un smoothie cu mango și fructe de pasiune. Granola de casă cu nuci și stafide, mango și fructe de padure proaspete, semințe de floarea-soarelui, nucă de cocos și semințe de in.
Keemala
Echipa Keemala consideră că mâncarea trebuie gătită într-un mod care este o plăcere completă pentru corp și minte. Folosește metode de gătit sănătoase.
Dacă decideți să luați masa la acest restaurant, puteți alege opțiunea Healthy Living Kitchen din meniu, în care preparatele sunt preparate din produse macrobiotice crude. Potrivit atât pentru vegetarieni, cât și pentru pescari, acest meniu include o varietate de superalimente. Meniul include, de asemenea, opțiuni fără gluten, grâu, lactate și zahăr.
Exemplu de meniu: salată de spanac de primăvară. Spanac proaspăt, căpșuni proaspete, avocado, pulpă de cocos afumată, flori comestibile, boabe de piper roz, sare de mare și ulei de lămâie siciliană. Pansament: caju organic, suc proaspăt de lămâie, usturoi fiert tocat, ceapă tocată, sare fină de Himalaya și apă de cocos afumată.
Alternativa este bucătarul personal
Phuket are mai multe restaurante sănătoase cu produse vegane și crude (prea multe pentru a fi listate) și multe alte locuri fantastice, cu meniuri bine echilibrate.
De asemenea, puteți angaja un bucătar privat în Phuket. Aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a menține o dietă echilibrată și sănătoasă în timpul vacanței. Bucătarul vă va însoți pe piață, vă va ajuta să alegeți produsele. Există o selecție uriașă de fructe și legume aici, unele dintre care poate nu le cunoașteți. Un bucătar specializat va explica ce este și pentru ce poate fi folosit.
***
Dacă aveți nevoie de sfaturi despre restaurant, un serviciu de bucătar sau un loc de cazare în Phuket, trimiteți întrebări la [email protected] sau sunați la +7 495 151 11 73.
Island House For Rent este o agenție imobiliară de închiriat și vândut în Phuket, Koh Samui, Phangan și alte insule din Thailanda.
