Statele Unite ale Americii găzduiesc multe invenții și bunuri plăcute și utile. Au dat lumii blugi, mașini Ford și Coca-Cola, iar tururile prin orașele americane și parcurile naționale sunt visul multor turiști ruși. Există însă un alt traseu turistic în Statele Unite, ceea ce înseamnă să cunoști vinurile SUA. Sunt foarte populari nu numai acasă, ci și în străinătate. Motivul acestei cereri este foarte simplu - combinația optimă de preț rezonabil și calitate decentă și, prin urmare, americanul mediu la ieșirea din supermarket are cu siguranță în coș mai multe sticle de vin roșu sau alb sec local.
California - Mecca vinului
Cele mai mari și mai extinse podgorii din Statele Unite se află în statul California. Este liderul incontestabil al industriei vinicole americane și 90% din podgoriile țării sunt concentrate aici. Volumul producției de vin din Statele Unite este considerat cel mai semnificativ din lume în afara Lumii Vechi.
Clima uscată și caldă din California seamănă puțin cu condițiile tradiționale europene pentru cultivarea strugurilor și, prin urmare, vinurile locale sunt foarte proaspete și pronunțate note fructate. Vinificatorii din Statele Unite sunt puternic susținuți de Universitatea din California Science Center, care dezvoltă inovația tehnică în producție.
Ce să alegi
Vinurile SUA sunt o listă bogată în care fiecare gourmet poate găsi o băutură pe placul lor:
- 80% din toată producția din industria vitivinicolă din California este dedicată producției de vinuri de masă. Se obțin prin fermentarea mustului fără a adăuga alcool. Vinurile de masă din SUA includ roșii și roze uscate, semi-uscate și albe.
- Vinul spumant este produs și este la mare căutare în Statele Unite. Ca analogi ai șampaniei sunt vinurile roz, albe și roșii spumante uscate și semi-dulci.
- Vinurile fortificate din SUA sunt Madeira tradițională, port și sherry.
- Vermouth tip Martini.
Doar o cincime din toate vinurile produse în Statele Unite sunt roșii, alte 15% sunt roz, iar restul sticlelor livrate de la crame din California din întreaga lume sunt vin alb. Fiecare al zecelea litru de vin din SUA este un produs de înaltă calitate.
Cu o listă relativ mică de soiuri cultivate, vinificatorii din California primesc o gamă largă de băuturi decente. Amestecând Chardonnay și Riesling, Semillon și Sauvignon Blanc, adăugând butoaie de stejar ca recipiente de îmbătrânire, creează un produs unic pe care chiar și francezii le place să cumpere.
