Bucătăria tradițională sud-africană

Cuprins:

Bucătăria tradițională sud-africană
Bucătăria tradițională sud-africană

Video: Bucătăria tradițională sud-africană

Video: Bucătăria tradițională sud-africană
Video: Traditional South African Dishes - South Africa Food Culture By Traditional Dishes 2024, Noiembrie
Anonim
foto: Bucătăria tradițională din Africa de Sud
foto: Bucătăria tradițională din Africa de Sud

Alimentele din Africa de Sud se caracterizează prin faptul că costul său este mai mic decât în Statele Unite și multe țări europene.

Mâncare în Africa de Sud

În Africa de Sud, africana, Cape Malay (această bucătărie este reprezentată de preparate marinate din pește și fructe de mare, precum și garnituri picante, tot felul de condimente și condimente), bucătăria indiană și boer (este renumită pentru mâncărurile sale din carne) sunt răspândite.

Dieta africană constă din pește, fructe de mare (stridii, calmar, homar, midii), carne, fructe, legume, porumb.

În Africa de Sud, ar trebui să încercați biltong (sacadat); „Burevors” (o sul cu cârnați la grătar); Bobotie (pâine de carne aromată cu curry și alte condimente); „Sosaties” (miel la grătar cu caise uscate); salată de fructe cu homar; halibut afumat; aripioare de rechin; caviar de arici de mare.

Dacă sunteți un iubitor exotic, atunci în Africa de Sud ar trebui să încercați omizi prăjite, cap de oaie, friptură de crocodil sau de antilopă, picioare de papagal și cozi de zebră.

În Africa de Sud, puteți mânca la:

- cafenele și restaurante care oferă vizitatorilor să aleagă atât mâncăruri africane, cât și internaționale (bucătărie italiană, portugheză, franceză, marocană, chineză);

- restaurante care oferă mâncăruri în stil fusion (îmbină tradițiile culinare ale diferitelor popoare ale lumii);

- restaurante fast-food (Wimpy, McDonalds, KFC).

Băuturi în Africa de Sud

Băuturile populare africane includ ceai, cafea cu lapte, bere cu ghimbir, vin (vinurile locale au o aromă tăcută și groasă), aperitiv și graptiser (băuturi spumante locale făcute din sucuri de fructe).

Fanii băuturii spumoase pot încerca atât beri locale (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout), cât și beri de import (Grolsch, Stella Artois).

Merită luat în considerare faptul că în supermarketurile locale obișnuite puteți cumpăra doar vin, în timp ce berea și băuturile spirtoase pot fi găsite în magazinele speciale de alcool.

Tur gastronomic în Africa de Sud

Gurmanzii ar trebui să organizeze o excursie „delicioasă” în jurul orașelor din Africa de Sud. Această călătorie va începe în Johannesburg - aici veți lua masa la restaurantul Piccolo Mondo cu mâncăruri din fructe de mare.

Într-una dintre zilele turului gastronomic, în restaurantele naționale veți fi tratați cu mâncăruri exotice, de exemplu, fripturi din carnea unei antilope, zebră, crocodil, struț și girafă.

În plus, veți vizita satul Lesede - aici veți cunoaște modul de viață, modul de viață și bucătăria a 5 triburi sud-africane.

Când vizitați Cape Town, vi se va oferi o degustare de carpaccio de struți și antilope, iar în Stellenbosch veți degusta vinuri locale.

În ultima seară, înainte de a pleca în patria ta, vei vizita restaurantul Moyo, unde vei fi servit file de struț aromat cu condimente etiopiene, precum și un fel de mâncare pe bază de spanac african.

În vacanță în Africa de Sud, vă puteți bucura de clima, flora și fauna africană, puteți merge la parcurile naționale în safari sau savana pentru a vă satisface nevoile de drumeții, vă puteți relaxa pe malul oceanelor indiene și atlantice și puteți gusta bucătăria sud-africană.

Recomandat: