Mâncarea din Jamaica se caracterizează prin faptul că bucătăria națională este foarte exotică și variată, iar în unitățile locale puteți lua o gustare la prețuri destul de rezonabile.
Mâncare în Jamaica
Bucătăria jamaicană a fost influențată de tradițiile culinare spaniole, africane, indiene, chineze și ale altor țări.
Dieta jamaicanilor conține fructe, legume, pește, fructe de mare, carne, leguminoase, cereale (inclusiv soia). Jamaicanii preferă să-și condimenteze felurile de mâncare cu piper jamaican, curry, cimbru, cardamom, nucșoară, ghimbir și usturoi.
În Jamaica, încercați cod uscat servit cu roșii, ceapă și pește ackeesalt; pui sau porc la grătar (pre-marinat) (smucitură); clătite plate făcute din făină de manioc (bammy); curry din carne de capră; vas de orez cu lapte de cocos, fasole roșie, ceapă verde și usturoi; plăcinte cu diverse umpluturi (legume, carne, pește); creveți uscați și uscați cu piper; miel uscat cu guava; peste afumat cu marinata de mango.
Iar cei cu un dinte dulce se pot bucura de budinca de banane-nucă de cocos aburită (duckunoo), fructe exotice cu pulpă de citrice și lapte condensat (căsătorie), plăcinte cu umpluturi de fructe.
În Jamaica, puteți mânca:
- în cafenele și restaurante cu bucătării naționale și alte bucătării din lume;
- la restaurantele locale și la restaurantele lanțurilor internaționale de fast-food.
Băuturi în Jamaica
Băuturile populare jamaicane sunt cacao, cafea, ceai (negru, pe bază de plante), skyjus (băutură răcoritoare din sirop de fructe și firimituri de gheață), Malta (băutură dulce cu aromă de miere), suc de nucă de cocos, bere, rom jamaican (făcut din trestie de zahăr), lichior de cafea „TiaMaria”.
În Jamaica, ar trebui să încercați cu siguranță romul Captain Morgan Black Label, berea locală Red Stripe și Real Rock Lager, berea de ghimbir, vinurile chiliene, argentiniene, spaniole (sunt ieftine pe insulă).
Tur alimentar în Jamaica
Dacă doriți, puteți merge la festivalul culinar rom din Caraibe - veți afla despre tradițiile antice ale producției de rom, despre pirați (ei au făcut această băutură faimoasă), gustați diferite tipuri de rom și gustați produsele pregătite pe baza acestuia.
În Jamaica, ar trebui să faceți un tur gastronomic prin cele mai mari lanțuri de restaurante din Caraibe Walkerswood Caribbean Foods - veți găsi prelegeri despre istoria bucătăriei jamaicane, cursuri magistrale despre prepararea ciudată și degustarea preparatelor naționale.
În timp ce vă aflați în vacanță în Jamaica, veți vizita insula în care vilele milionarilor sunt adiacente fabricilor sau unei închisori și puteți merge, de asemenea, într-o excursie la peșterile carstice, puteți face divertisment activ (rafting, scufundări, golf, parapantă cu motociclete), smucitură, aki, pește sărat și altele feluri de mâncare pe care le puteți spăla cu cacao tradițional jamaican sau rom.
