Mâncarea din Brazilia se caracterizează prin faptul că bucătăria locală vă va încânta cu mâncăruri picante și picante, multe dintre rețetele cărora au fost împrumutate de la indienii antici.
Deoarece mâncarea este relativ ieftină în Brazilia, aici puteți cumpăra și găti singuri sau puteți lua o gustare în cafenelele locale fără a vă afecta portofelul.
Mâncare în Brazilia
Bucătăria braziliană a fost influențată de tradițiile culinare africane, native americane și portugheze.
Dieta braziliană constă din pește, fructe de mare, carne (carne de vită, pui, porc), legume, leguminoase, fructe exotice (guava, graviola, kazhu, melancia, tucuma, cupuacu), orez, condimente (ardei iute, usturoi, ierburi locale) …
Locuitorii din partea de nord a țării preferă să gătească takaka și tukupi (un amestec de paste, suc de creveți, jumbo și făină de manioc). În regiunile de nord-est, carnea sărată uscată la soare ("carne de sol") este populară, în regiunile de vest - porc prăjit (lombo de porko) și mâncăruri de crocodil, iar în regiunile de sud-est - cod uscat, cuscus de creveți și porumb făină și sardine prăjite.
În Brazilia, încercați broasca țestoasă (guazado de tartaruga); rață gătită într-un sos gros cu manioc și ierburi (pato fără tucupi); un fel de mâncare din diferite tipuri de carne, fasole, condimente și făină de manioc („feijoada”); ficat de porc sau inimă cu legume („sarapatu”); supă de creveți cu usturoi (takaka); kebab de carne cu sos de legume („shurasko”).
Iar cei cu un dinte dulce vor fi încântați de o varietate de prăjituri și produse de patiserie făcute cu fructe locale (tort de fructe de pasiune sau guava, tort cu banane sau tort pe bază de ciocolată și lapte de cocos).
Unde să mănânci în Brazilia? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante care servesc preparate din bucătăria locală și internațională;
- shurraskariya (restaurante care servesc feluri de mâncare din diferite tipuri de carne, la grătar cu tot felul de marinate);
- Restaurante Akilo (alimente pe kilogram);
- restaurante și restaurante ale lanțurilor locale și internaționale de fast-food.
Băuturi în Brazilia
Băuturile populare braziliene includ cafea, mate (ceai de plante), apă de nucă de cocos, guarana (o băutură răcoritoare braziliană din fructe de guarana), cachasa (vodcă locală făcută din trestie de zahăr) și bere.
În Brazilia, puteți gusta beri locale (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) și internaționale (Heineken, Stella Artois).
În barurile locale, vizitatorilor li se oferă să achiziționeze atât bere conservată, cât și bere la draft.
Tur alimentar în Brazilia
Vânătorii gastronomici se pot îndrepta spre Festivalul Alimentar din Brazilia, unde veți experimenta diversitatea bucătăriei braziliene în timp ce savurați bucătărie gourmet de la cei mai buni bucătari.
Excursii, surfing, scufundări, windsurfing, petreceri nocturne lângă apă, evenimente de festival … Turiștii vin aici nu numai pentru acest lucru, ci și pentru mâncăruri naționale delicioase și variate.
