Alimentele din Franța sunt de înaltă calitate, rafinate, dar destul de scumpe.
Mâncare în Franța
Dieta franceză include legume, în special legume rădăcinoase, toate tipurile de preparate din carne, pește și fructe de mare (creveți, homari, scoici, stridii).
Mâncarea preferată a francezilor sunt baghete, cornuri, supe (supă cremă, supă cu sos, supă cremă).
Sosind în Franța, ar trebui să încercați cu siguranță supă de ceapă, Bouillabaisse, supă julienne, Potofe, Saint-Germain.
Deoarece bucătăria tradițională franceză presupune că felurile de mâncare sunt slab prăjite sau nu sunt supuse deloc tratamentului termic, atunci când plasați o comandă în cafenele sau restaurante, ar trebui să cereți să coaceți, să prăjiți sau să fierbeți bine un preparat din carne.
Din mâncărurile din carne din Franța merită să încercați tocană de vițel Blanquette, porc picant (rulou sartoi), vițel parizian Extra.
Aproape toate felurile de mâncare din Franța sunt servite cu sosuri, așa că veți avea ocazia să încercați sosuri precum Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
Brânzeturile franceze merită o atenție specială: orice restaurant bun are un meniu de brânză, astfel încât să vă bucurați de gustul și aroma brânzeturilor locale nu vă va fi dificil.
Unde să mănânc în Franța?
La dispozitia ta:
- restaurante: în ele puteți gusta mâncăruri din bucătăria franceză, italiană, thailandeză, chineză (multe restaurante oferă 2 opțiuni pentru alegerea unui meniu: a la carte și le-menu);
- brassri (aceste fast-food-uri se remarcă prin prețurile mici și un număr mare de mese):
- bistrouri și pub-uri (atrag turiștii cu viteza serviciilor și prețuri rezonabile).
Băuturi în Franța
Băuturile populare în Franța sunt apă minerală, cafea, ciocolată caldă, sucuri de fructe, vin, șampanie.
Mândria țării este podgoriile: veți avea ocazia să gustați vinurile produse în Burgundia, Șampania, Bordeaux, Valea Laura. În plus, aici puteți încerca Calvados, cidru (o băutură alcoolică pe bază de măr), bere, coniac, Panache (bere + limonadă), Kir (un aperitiv din șampanie sau vin alb), Pastis (o băutură alcoolică puternică pe bază de pe anason).
Tur gastronomic în Franța
Puteți începe turul dvs. gastronomic în Franța vizitând locurile „brânzeturilor” din țară, combinând un astfel de tur cu un tur al vinului - merită să faceți o excursie în orașe precum Reims și Epernay pentru a gusta diferite tipuri de brânză și vinuri fine.
Într-un tur alimentar în Burgundia sau Normandia, veți vizita brânzeturi și veți gusta brânzeturi legendare. În Provence sau Bretania, veți vizita restaurante unde veți fi hrăniți cu fructe de mare, iar în restaurantele din Bordeaux vă puteți delecta cu pate de rață și foie gras.
Dacă plecați în vacanță în Franța, vă veți oferi o experiență de neuitat, bucurându-vă de deliciile capodoperelor culinare franceze.
