Nutriția din Argentina se caracterizează prin faptul că calitatea produselor alimentare din țară este la un nivel ridicat.
Mâncare în Argentina
Bucătăria argentiniană a fost influențată de tradițiile gastronomice spaniole, italiene, peruviene, braziliene, mexicane și chiliene. Dieta argentinienilor conține carne (carnea de vită este onorată în special în rândul argentinienilor), legume, pește, leguminoase și produse lactate.
În Argentina, ar trebui să încercați cârnații de sânge (morcilla); cârnați de porc (chorizo); cârnați de tripă (chinchuline); sos pe bază de oțet, ierburi și usturoi (chimichurri); plăcinte umplute cu carne, porumb și brânză (empanadas); carne umplută cu biscuiți de oaie și prăjită peste cărbune („carneasado”); Tocană argentiniană din carne, legume și fasole („buchero”); plăcintă cu legume („tartas”); coaste prăjite la foc deschis (carne de vită de lomo).
Și dinții dulci se pot bucura de fursecuri, fructe proaspete și confiate, budincă de orez, înghețată, nuci prăjite în zahăr, plăcinte cu fructe, tort de ciocolată, dulciuri cremoase („zapalo an almibar”).
Unde să mănânci în Argentina? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante unde puteți gusta bucătăriile argentiniene și diverse asiatice;
- Restaurante italiene (aici puteți comanda paste și pizza);
- parrillas (în aceste grătaruri puteți gusta carne la grătar și alte feluri de mâncare delicioase).
Băuturi în Argentina
Băuturile populare argentiniene sunt mate (băutură răcoritoare pe bază de plante), ceai, cafea, bere, vin, ferigă (tinctură de plante de 40 de grade). Iubitorii de bere ar trebui să încerce atât soiuri locale (Schneider, Quilmes, Isenbeck), cât și soiuri importate (Heineken, Corona, Warsteiner). Deoarece Argentina este renumită pentru provincia sa viticolă Mendoza, aici puteți gusta SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Tur alimentar în Argentina
Dacă faceți un tur alimentar de o zi în Argentina, veți putea să vă bucurați de mâncăruri argentiniene naționale și să vă exersați abilitățile de gătit. Vei începe călătoria „gustoasă” cu un tur al unei mici brutării - brutarii locali vor pregăti pâine chimichurri argentiniană (conține ulei de măsline, usturoi, ceapă și condimente). Iar excursia ta gastronomică se va încheia după ce vei vizita casa unuia dintre celebrii bucătari argentinieni, care îți va dezvălui secretul rețetei secrete pentru sos de carne.
În Argentina, puteți face pescuit sau călărie, vă puteți distra în baruri și cluburi, puteți merge prin zonele protejate ale țării, puteți face rafting sau caiac și puteți gusta bucătăria locală.
