Mâncarea în Mongolia se caracterizează prin faptul că multe feluri de mâncare naționale sunt destul de grase, prin urmare, atunci când mergeți în vacanță în Mongolia, este recomandabil să luați cu dvs. medicamente care ameliorează consecințele neplăcute după o sărbătoare abundentă și satisfăcătoare.
Mâncare în Mongolia
Dieta mongolilor constă în produse lactate, carne (capră, carne de vită, miel, carne de cal, cămilă și carne de marmotă), pește, legume, fructe, pâine. Mâncărurile locale sunt adesea condimentate cu șofran, nucșoară, piper, foi de dafin, ceapă și usturoi.
Mâncărurile tradiționale mongole sunt miel fiert cu multă grăsime, orez sau paste. Este demn de remarcat faptul că carnea din țară este de obicei consumată sub gătit pentru a păstra vitaminele din acest produs.
Laptele este un produs popular în rândul mongolilor, pe care nu doar îl beau în forma sa pură, ci îl folosesc și în alte scopuri. De exemplu, folosesc laptele de iapă pentru a face kumis și vodcă, iar laptele de oaie și de vacă pentru a face varenete și unt.
În Mongolia, încercați găluște aburite (buuz); miel prăjit din interior cu pietre fierbinți (boodog); plăcinte cu umplutură de carne - carne de vită sau de cal („khashur”); sacadat („luptător”); cârnați de sânge („tsusanhiam”); taitei cu carne. Dacă sunteți un fan al alimentației sănătoase, acordați atenție produselor lactate și lactate fermentate - iaurturi neîndulcite, ayran, kumis, brânză de vaci („aaruul” proaspăt și uscat).
Unde să mănânci în Mongolia? La dispozitia ta:
- restaurante și cafenele cu bucătărie națională și europeană;
- restaurante cu mâncare chinezească ieftină și delicioasă;
- restaurante fast-food (KFC).
Băuturi în Mongolia
Băuturile populare ale mongolilor sunt ceai cu lapte, kumis, „arkhi” (vodcă din lapte de iapă), „airag” (lună de casă). Din sortimente locale de bere merită să încercați „Sengur”, „Chingis”, „Borghio” și din sortimente de vodcă - „Zolotoy Chingis”, „Genghis Khan”, „Soyombo”.
Tur alimentar în Mongolia
Dacă plecați în vacanță în Mongolia, va fi organizat pescuitul în locuri curate din punct de vedere ecologic - vă veți bucura nu numai de pescuit, dar veți gusta și feluri de mâncare din sturion, somon și pește alb, deosebite prin gust ridicat (dacă nu doriți să pescușiți, puteți admira pur și simplu natura neatinsă, puritatea curată a lacurilor și râurilor). În plus, veți putea să vă familiarizați cu viața nomazilor de stepă.
Odihna în Mongolia vă va încânta cu stepe nesfârșite, lacuri curate, oportunități excelente pentru distracții active (rulote și tururi auto, pescuit, vânătoare, tir cu arcul, drumeții), monumente magnifice ale budismului, ospitalitate incredibilă și bucătărie generoasă.
