Mâncarea în Tunisia este diversă: bucătăria tunisiană folosește mult ulei de măsline și condimente (șofran, coriandru, anason, scorțișoară).
Mâncare în Tunisia
Dieta tunisianilor constă din legume, fructe, leguminoase, „harissa” (sos pe bază de unt, pătrunjel, piper și usturoi), carne (pui, miel, carne de capră, carne de vită), pâine (lavash, pâine lungă), fructe de mare (crustacee, creveți, caracatiță). Iar felurile lor preferate de dulci sunt halva, fructe confiate, nuci confiate, prăjituri și alte dulciuri orientale.
Bucătăria tunisiană este un amestec de bucătării asiatice și europene, estice și franceze.
În Tunisia merită să încercați „brik” (miel cu legume în aluat), shorba frik (supă de miel), mergues (cârnați picante), fricasse (sandvișuri prăjite cu ardei, măsline și ton).
Unde să mănânci în Tunisia?
La dispozitia ta:
- cafenele-snack baruri;
- unități de fast-food;
- restaurante din trei categorii - 1-3 furculițe (cu cât numărul de „furci” este mai mare, cu atât este mai mare categoria restaurantului și, prin urmare, nivelul de serviciu și varietatea felurilor de mâncare).
Dacă costul alimentelor este important pentru dvs., atunci ar trebui să știți că fructele de mare sunt destul de scumpe în Tunisia, astfel încât meniul de pește din orice instituție vă va costa mai mult.
Băuturi în Tunisia
Băuturile populare din Tunisia sunt ceaiul verde, cafeaua, laptele de palmier, sucurile, berea, vinul.
În Tunisia, merită să încercați vinul roșu, tart "Chateau Mornag", alb - "Muscat de Celebia", roz - "View de Tibar" și vinul "gri" - "Gris de Tunisie" (este făcut din struguri care cresc pe nisip) …
În plus, ar trebui să acordați atenție vodcii de smochine „Bukha” și lichiorului „Tibarin” (este făcut din ierburi și curmale).
Băuturile alcoolice pot fi achiziționate nu numai în baruri și restaurante, ci și în magazinele generale de stat (în departamentele de vin).
Când vine vorba de băuturi răcoritoare, vă veți bucura cu siguranță de ceaiul verde de mentă, care este de obicei servit cu nuci de pin.
Tur gastronomic în Tunisia
Tunisia va încânta gurmanzii cu micile sale restaurante confortabile care servesc mâncăruri naționale condimentate cu generozitate cu condimente locale.
Pe măsură ce luați masa și luați masa în restaurantele tunisiene, vă veți da seama că mâncărurile locale amintesc de bucătăriile franceză, arabă, italiană și turcă: fiecare unitate gastronomică din Tunisia vă va oferi ton, sardine, dorado și biban de mare, pește spadă și muget.
Tunisia este renumită pentru felurile sale de miel, așa că în unitățile locale ar trebui să încercați cu siguranță coaste picante, fripturi la grătar, miel în oale.
Deoarece multe restaurante tunisiene oferă oaspeților să se delecteze cu feluri de mâncare, porțiuni din care sunt concepute pentru două persoane, atunci când comandați o supă sau o mâncare de carne, este recomandabil să solicitați 2 tacâmuri (aici este normal ca 2 vizitatori să mănânce dintr-o singură farfurie).
Mergând într-un tur al Tunisiei, veți avea ocazia să gustați multe feluri de mâncare delicioase.
