Bucătăria din Maroc este caracterizată de mâncare consistentă, gustoasă și variată, care este preparată folosind condimente aromate și o varietate de condimente.
Este paradoxal faptul că nu fiecare restaurant din țară poate gusta bucătăria tradițională marocană - în principal, oaspeților li se oferă mâncăruri din bucătăria europeană, indiană și chineză.
Mâncare în Maroc
Baza dietei marocanilor este formată din preparate din carne și pește, legume, fructe, supe, produse de patiserie.
În Maroc merită să încercați tagine (tocană de pui cu măsline și lămâie sau miel cu migdale și smântână), cuscus (bile de gris picante, de obicei servite cu legume și carne), kebab, kaliya (miel gătit cu ceapă, roșii, ardei grași), harira (supă din miel, legume, linte și mazăre), zaaluk (salată fierbinte sau rece de roșii, coriandru și vinete).
Dacă decideți să cumpărați alimente în magazine sau piețe, veți fi plăcut surprinși de prețurile pentru acestea - acestea sunt foarte mici. Puteți mânca ieftin în cafenele și alte unități.
Unde să mănânci în Maroc? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante;
- restaurante de stradă (aici puteți mânca cartofi prăjiți, pui, diverse salate);
- restaurante fast-food (McDonald's).
Băuturi în Maroc
Băuturile populare marocane sunt ceaiul verde cu mentă și zahăr, cafeaua cu condimente, kahu kassé (cafea cu lapte), suc de portocale proaspăt stors.
Turiștilor, în ciuda faptului că Marocul este o țară musulmană, li se permite să consume băuturi alcoolice, care, de regulă, pot fi achiziționate în baruri, magazine de băuturi alcoolice, cluburi și discoteci (berea și vinul local au prețuri destul de rezonabile, dar alcoolul importat costă scump).
Marocanii produc vinuri bune, așa că merită să încercați vinuri precum Medallion, Volubilis, Atlas. În plus, ar trebui să acordați atenție berii locale (Casablanca, Flag) și Mahia (vodcă de 40 de grade infuzată cu smochine).
Tur alimentar în Maroc
Mergând într-un tur de vin și mâncare în Maroc, puteți face excursii care implică participarea la lecții de mâncare și degustare. Baza oricărui tur gastronomic este vizitarea celor mai bune restaurante din bucătăria locală - pentru a vă familiariza cu bucătăria marocană este mai bine să alegeți restaurantele din Fes și Marrakech: aici veți fi servit de chelnerii mauri în costume tradiționale - vă vor servi mâncăruri al căror gust și aromă vor fi o descoperire plăcută pentru dvs.
Dacă doriți, puteți merge la un master class, din care, datorită unui bucătar cu experiență, veți învăța secretele pregătirii preparatelor marocane. Pentru un master class culinar, puteți merge la LaMaisonArabe Riyadh (un hotel de 5 stele renumit pentru restaurantul său marocan).
Vacanța în Maroc va fi o călătorie strălucitoare și neobișnuită pentru dvs.
