Mâncarea în Moldova este în primul rând o bucătărie națională, care este oarecum similară cu bucătăria greacă, ucraineană, turcă, evreiască și rusă, dar în același timp este originală și are un caracter special.
Mâncărurile moldovenești nu sunt doar strălucitoare, originale, au un gust și o aromă bogate, dar multe dintre ele reprezintă standardul unei alimentații sănătoase.
Mâncarea în Moldova
Dieta moldovenilor este alcătuită din legume, fructe, carne (miel, vițel, porc, carne de vită, pasăre), leguminoase. Pentru a oferi mâncărurilor lor un gust rafinat, le completează cu o varietate de condimente și condimente (cele mai populare sunt cuișoare, tarhon, sărat, piper, usturoi).
Un fel de mâncare popular în țară este mamalyga - terci de porumb servit cu lapte, brânză feta, muzhdey (sos de usturoi).
În Moldova, merită să încercați cocoș jeleu, chorbe (supă de carne sau de pasăre), zame (supă pe bază de pui, pui sau cocoș), os (carne de porc la cuptor), mititei (cârnați tocate de vită), răsucire (rulou înfășurat în spirală) umplute cu cartofi, brânză de vaci, dovleac, ouă și ceapă), sarmale (rulouri de varză).
Dintre dulciuri, în orice caz, ar trebui să vă bucurați de halva, prăjituri de patiserie cu coajă scurtă, jeleu și nougat din fructe, kitonoage (marshmallow din mere și gutui).
Unde se mănâncă în Moldova? La dispozitia ta:
- restaurante de bucătărie națională;
- cafenele și cantine;
- baruri;
- bistro și pizzerie.
Băuturi în Moldova
Băuturile populare ale moldovenilor sunt lapte, compoturi, sucuri, ceai, cafea, must, cvas, cireșe, lichior de zmeură, vodcă de casă (coniac), vinuri de struguri.
Vinul în Moldova este băut cu aproape orice fel de mâncare - cu omine, carne, preparate din legume și deserturi (sherry cu aroma de fructe, nuci sau ierburi de câmp este excelent pentru dulciuri).
Tur gastronomic în Moldova
Mergând într-o excursie gastronomică în Moldova, puteți profita de tururi de oraș sau rurale. Dacă optați pentru tururi gastronomice rurale, veți putea face excursii la podgorii, puteți degusta vinuri fine la crame, vizitați fermele unde puteți degusta produsele în locurile în care sunt produse. Și ca parte a turului orașului, veți vizita restaurante locale care vă vor încânta cu delicii gastronomice.
Dacă mergeți într-un tur gastronomic la Chișinău, opriți-vă la o pensiune agroturistică, în curtea căreia există paturi cu legume - legumele pe care le culegeți sunt folosite pentru a pregăti feluri de mâncare care vă vor fi hrănite la prânz.
Călătorind în jurul Moldovei, veți putea gusta bucatele din bucătăria moldovenească, care au nu doar un aspect atractiv, ci și un gust ridicat.
