Mâncare în Afganistan
Alimentele din Afganistan se caracterizează prin prețuri destul de mici, dar numai dacă mâncați în restaurantele locale sau cumpărați mâncare pe piețele locale.
Mâncare în Afganistan
Bucătăria afgană este considerată una dintre cele mai vechi de pe planetă și, în ciuda războaielor și a unei game slabe de produse (datorită condițiilor naturale și climatice din multe părți ale țării, nu este ușor să cultivi culturi agricole), bucătăria este cunoscută în afara țării.
Dieta afganilor constă în orez, carne, legume și fructe, supe groase, paste, produse lactate, leguminoase, măruntaie și prăjituri naan.
Pilaf și alte feluri de mâncare afgane preferă să fie utilizate cu diferite feluri de mâncare de legume, cereale sau leguminoase, precum și cu brânză sau sos picant.
În ceea ce privește condimentele, preparatele afgane sunt condimentate cu curry, semințe de struguri măcinate, un sos pe bază de oțet, ulei și piper negru, „hawai” (un amestec de turmeric, piper negru, coriandru, chimen).
În Afganistan, veți putea încerca „shish-kebab” (un kebab din carne, legume și slănină frigarui pe frigarui); „Keftu-kebab” (carne tocată și ceapă shashlik); „Morgue kebab” (kebab de pui); pilaf (este fabricat din orez, diverse legume și condimente cu adaos de carne de vită, coaste de miel sau carne de pasăre); Kormi-sabzi (miel sau carne de vită înăbușită cu spanac, condimente și alte legume); Mushawu (supă de iaurt și legume); „Burani” (un fel de mâncare de roșii, vinete și ceapă); pulao (un fel de mâncare din orez fiert, morcovi și stafide); qabli pulao (pulao cu miel).
Cei cu un dinte dulce ar trebui să se bucure de lapte budincă cu fistic, halva, plăcinte umplute cu brânză sau gem, fructe confiate și nuci și prăjituri gosh-fil.
În Afganistan puteți mânca la:
- cafenele și restaurante unde puteți comanda preparate din bucătăria afgană și internațională (astfel de unități sunt deschise în principal în Kabul);
- o cafenea unde veți fi servit pilaf și kebab (aceste unități sunt deschise în orașele de provincie).
Băuturi în Afganistan
Băuturile populare ale afganilor sunt ceaiul (negru, verde), laptele.
Este demn de remarcat faptul că puteți cumpăra băuturi alcoolice în Afganistan doar importate și în unități care se concentrează pe europeni.
Tur alimentar în Afganistan
Gurmanzii pot merge în Afganistan într-un tur alimentar pentru a conduce prin restaurantele locale și pentru a savura mâncăruri naționale acolo.
Plecând în vacanță în Afganistan, veți vizita orașul Kabul, care este renumit pentru moscheile sale antice, mausoleele și madrasah-urile, veți explora împrejurimile (monumente ale culturii budiste, chei pitorești, ruinele stupelor și mănăstirilor) și, de asemenea, veți gusta culorile colorate mâncăruri din bucătăria afgană.
