Alimentele din Malaezia se caracterizează prin faptul că în țară puteți gusta mâncăruri naționale la prețuri accesibile.
Mâncare în Malaezia
Dieta Malaezilor constă din legume, orez, fructe de mare, carne. Orezul este un produs popular în Malaezia: este preparat cu lapte de cocos, aburit, prăjit cu legume și condimente, adăugat la deserturi, amestecând orezul cu fructele.
În Malaezia, ar trebui să încercați orezul gătit în lapte de cocos, servit cu arahide prăjite, ouă fierte, hamsii și castraveți (nasilemak); rulouri de varză învelite în frunze de palmier (ketupat); pui cu orez; tocană de vită în sos curry fierbinte (rendang); sos de creveți chili (sambalbelacan); kebab de carne cu sos de arahide (satay); taitei de ou cu o felie de ou (meerebus); bucăți de fructe și legume marinate ușor în oțet cu chili și arahide (achar).
Iar cei cu un dinte dulce ar trebui să se bucure de un amestec colorat de jeleu, fasole roșie, porumb, arahide, smântână, turnat cu sirop de zahăr și pesmet de gheață („ice kachang”), budinci de orez, banane coapte (gorengpisang), clătite verzi cu nucă de cocos.
Unde să mănânci în Malaezia? La dispozitia ta:
- cafenele și restaurante unde puteți comanda mâncăruri din bucătăria malaieziană, chineză, indiană și alte bucătării;
- restaurante de la stradă și tarabe de stradă (vânzătoarea vă va oferi o farfurie de plastic cu orez, deasupra căreia puteți pune independent ce doriți din vasele uriașe de pe tejghea);
- restaurante fast-food (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Băuturi în Malaezia
Băuturile populare malay sunt cafea, ceai, sucuri, lapte de cocos, kopitongkatali (o băutură pe bază de cafea cu lapte condensat și rădăcină de ginseng), milo (o băutură cu ciocolată), bere.
Găsirea berii și a vinului în Malaezia nu este o problemă, dar băuturile spirtoase (deoarece practic nu sunt produse în țară, sunt reprezentate în principal de alcool importat) nu sunt vândute peste tot și sunt destul de scumpe.
Dacă doriți să economisiți bani și să cumpărați băuturi alcoolice la prețuri rezonabile, atunci ar trebui să vizitați insulele Labuan sau Langkawi (aceste insule sunt o zonă duty-free).
Tur alimentar în Malaezia
Mergând într-un tur alimentar la Kuala Lumpur (capitala Malaeziei), în restaurantele locale vă veți familiariza cu bucătăria chino-malaieză, veți participa la un master class culinar condus de un celebru bucătar malaez. În acest tur, vi se va arăta cum mâncarea de la fermă merge la masă, iar în restaurantele locale vi se va oferi să gustați mâncăruri delicioase din Malaezia.
Vacanțele în Malaezia sunt o ocazie excelentă de a face plajă pe plajele de nisip luxoase, de a participa activ la diferite festivaluri și carnavaluri și de a gusta bucătăria originală malaeziană.
