Mâncarea în Olanda se caracterizează prin faptul că bucătăria locală constă din mâncăruri simple și gustoase.
Mâncare în Olanda
Dieta localnicilor conține carne, pește, orez, legume, produse lactate, supe (baza populară a supei este șunca, cârnații afumați, morcovii, țelina, mazărea).
În Olanda, ar trebui să încercați brânza olandeză (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); hering sărat; Supa de mazare; Clatite olandeze cu mere, branza si alte umpluturi (pannenkoeken); piure de cartofi cu varză acră (zuurkool); gulaș de carne prăjit (kroketten); anghila afumată (derookte paling);
Unde să mănânc în Olanda? La dispozitia ta:
- restaurante cu bucătărie europeană și sino-indoneziană;
- snack baruri, tarabe stradale și alte unități de fast-food (McDonalds, FeBo).
În timpul vacanței dvs. în țară, puteți gusta diferite bucătării: de exemplu, în orașele mari puteți gusta bucătăria thailandeză („Nieuwmarkt”, Amsterdam), iar în regiunile chinezești vă puteți bucura de adevărate mâncăruri chinezești.
În Olanda, nu veți fi niciodată flămând - la fiecare stație de transport public veți găsi restaurante locale numite „cafenea” și „fritură” - de aici puteți cumpăra cartofi prăjiți, comandând ketchup, maioneză, mere rece, arahide sau sos curry.
Dacă decideți să vizitați un restaurant, atunci ar trebui să țineți cont de faptul că va trebui să așteptați comanda pentru o lungă perioadă de timp (nu este obișnuit să serviți clienții rapid, deoarece aceștia nu merg aici pentru a lua o masă rapidă, ci să te relaxezi cu o familie sau o companie de prieteni).
Băuturi în Olanda
Băuturile populare în Olanda sunt ceai, cafea, sucuri, cacao, bere, lichior, vodcă de ienupăr (Enever).
Diferite tipuri de bere (de la lumină la întuneric) sunt preparate în țară, așa că iubitorii de băutură spumoasă ar trebui să încerce Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Tur gastronomic în Olanda
Iubitorii de brânzeturi vor putea face o excursie care implică o vizită la Piața Mare de Brânzeturi din Alkmaar, precum și în orașul Edam, unde se produce brânza Edam. Alternativ, puteți gusta brânza Gouda când vizitați fabrica de brânzeturi administrată de o familie și Muzeul Brânzeturilor.
Deoarece țara este renumită nu numai pentru brânzeturi, ci și pentru vin, ca parte a unui tur gastronomic, puteți vizita ferme viticole (sunt mai mult de 200 de aici). Așadar, o excursie la cea mai veche proprietate viticolă Apostelhuwe (situată în provincia Limburg) va fi organizată pentru dvs., unde puteți învăța tehnologia de producție și puteți gusta diferite tipuri de vinuri.
Dacă scopul dvs. este să învățați cum să gătiți bucătăria națională cu propriile mâini sub îndrumarea unui bucătar cu experiență, ar trebui să mergeți la școala culinară, care se află în Haga.
Olanda nu este doar o țară de mori de vânt, canale și lalele, ci și de mâncare delicioasă (numărul restaurantelor premiate cu stele Michelin crește în fiecare an).
