- Pregătirea sărbătorii
- Masa de Anul Nou
- Prima zi de vacanță
- A doua zi de sărbătoare
- A treia zi de sărbătoare
- Sărbătoare europeană
Sărbătorile de Anul Nou din Cambodgia joacă un rol important în ritualurile calendaristice ale statului, deoarece sunt impregnate de simboluri naționale profunde și pline de semnificații speciale. Anul Nou se încadrează în perioada 14 aprilie - 16 aprilie, este sărbătorit pe scară largă și este însoțit de festivaluri populare, precum și de evenimente oficiale.
Pregătirea sărbătorii
Cambodgienii încep să se pregătească pentru sărbătoare în avans. De regulă, pregătirea include mai multe etape, dintre care cele mai importante sunt:
- curățarea temeinică a spațiilor și a zonei din jurul casei;
- aruncarea tuturor lucrurilor vechi;
- achiziționarea de cadouri și produse pentru pregătirea unei cine de Anul Nou;
- distribuirea datoriilor luate anul trecut;
- decorarea camerelor cu compoziții de flori proaspete.
În orașele și satele mari, străzile centrale sunt curățate, copacii sunt vopsiți în alb, iar peluzele sunt tăiate în așa fel încât ornamentul național să poată fi văzut pe ele. De asemenea, cu câteva săptămâni înainte de vacanță, multe magazine organizează vânzări, de unde puteți cumpăra mărfuri la prețuri reduse.
Masa de Anul Nou
Preferințele gastronomice ale locuitorilor locali s-au format de-a lungul mai multor secole și reprezintă o combinație armonioasă de bucătării chinezești, vietnameze și thailandeze. Baza aproape tuturor felurilor de mâncare este orezul de diferite soiuri.
Gospodinele cambodgiene pregătesc un număr mare de feluri de mâncare naționale pentru Anul Nou, locul central printre care este ocupat de:
- baicha (orez prăjit cu fructe de mare și ulei de palmier);
- un-som-chro (orez cu condimente și carne de porc);
- tăiței de făină de orez de casă cu sos de soia;
- un-som-che (un desert făcut din orez și banane coapte);
- kiteou (supă de pește cu tăiței și suc de lime);
- amok (pui înăbușit în lapte de cocos);
- nom com (tort cu caramel);
- budinca de fructe.
Băuturile alcoolice de pe masa de Anul Nou includ bere, vin de palmier și diverse lichioruri alcoolice. Mesele gătite se consumă timp de trei zile, iar acesta este un fel de tradiție care aduce noroc anul viitor.
Prima zi de vacanță
14 aprilie este data care marchează sosirea Anului Nou Cambodgian. Locuitorii statului numesc în această zi Songkran. Dimineața începe cu faptul că fiecare își îmbracă hainele noi și cele mai frumoase, apoi aprind lumânări parfumate în casele lor. De asemenea, este obișnuit să vă spălați fața cu apă sfințită dimineața. Un fapt interesant este că corpul este spălat în părți pe tot parcursul zilei. Deci, la ora 12, ar trebui să stropiți apă sfințită pe trunchi și să vă spălați picioarele târziu seara. Un astfel de ritual, potrivit cambodgienilor, este o garanție a sănătății în noul an. Cu toate acestea, apa este adesea colorată în albastru, roz sau roșu, simbolizând bunăstarea.
După prânz, toată lumea merge la templu, pe teritoriul căruia sunt făcute mici dealuri de nisip, unde sunt lipite steaguri cu simboluri religioase. Vizitatorii templului intră în sala centrală și asigurați-vă că se înclină de trei ori în fața statuii lui Buddha. Rugăciunile din timpul Songkran sunt asociate cu recunoștința față de zeitatea supremă pentru instrucțiuni înțelepte și învățăturile sale către simpli muritori.
A doua zi de sărbătoare
Virak Ouanamat este sărbătorit pe 15 aprilie. Această zi este dedicată unei distracții liniștite cu familia ta. O parte importantă a celei de-a doua zile este participarea la evenimente de caritate destinate să ajute săracii. Fiecare familie ar trebui să aducă o contribuție, deoarece ajutarea săracilor este considerată un rit obligatoriu de trecere în Anul Nou Cambodgian.
Serviciile de comemorare a rudelor decedate sunt comandate în mănăstiri, după care se obișnuiește să mergeți acasă și să petreceți câteva ore într-o liniște deplină, amintindu-vă de cei dragi care au murit. Tot în timpul lui Virak Ouanamata, oamenii își dau reciproc cadouri cu dorințe de fericire în anul care vine. Cadourile sunt așezate pe masă sau predate personal.
A treia zi de sărbătoare
16 aprilie este ziua principală a sărbătorii numită Virak Lüurng Sek, care reprezintă majoritatea sărbătorilor. Ritualul cheie este de a scălda statuile lui Buddha în apă parfumată, la care se adaugă flori de iasomie și petale proaspete de trandafir. Această ceremonie coincide cu începutul sezonului ploios din Cambodgia. Spălând întruparea pământească a lui Buddha, localnicii cred cu tărie că va ploua numai dacă ritualul se va desfășura corect. Generația tânără din timpul Virak Lüurng Seka spală picioarele bătrânilor, dorindu-le mental sănătate și longevitate în noul an.
În case, boluri umplute cu fructe și flori sunt așezate pe mese, care servesc drept sacrificiu zeității Devi. Acest caracter religios este un simbol al sărbătorii viitoare.
Punctul culminant al sărbătorii se încadrează în perioada 20-22, când oamenii ies afară și încep să verse apă unul peste celălalt, precum și să se ungă reciproc cu lut. Acest lucru se face pentru a fi curățat de orice păcate comise în anul trecut.
Sărbătoare europeană
Anul Nou European nu este un eveniment semnificativ în Cambodgia și este sărbătorit destul de modest. Dacă sunteți în vacanță în această țară pe 31 decembrie, atunci este mai bine să mergeți la faimoasele stațiuni, unde aveți garantat că veți organiza o vacanță. Cel mai adesea, programul festiv include excursii, cină la un restaurant, un spectacol de divertisment și vizite la baruri, discoteci sau cluburi.
Unele hoteluri au organizat artificii improvizate de Revelion în Rusia. Pentru o taxă suplimentară, puteți solicita să gătiți bucătăria tradițională rusească în restaurant, pentru a crea o atmosferă festivă.
O opțiune bună pentru a sărbători Anul Nou în Cambodgia este o croazieră pe mare. Astfel de călătorii sunt organizate de multe companii de turism destinate turiștilor ruși. Pe o căptușeală confortabilă, nu numai că vă puteți odihni minunat, dar puteți vedea și natura pitorească și puteți participa la programul de spectacol.
Drept urmare, observăm că Anul Nou în Cambodgia este impregnat de tradiții și ritualuri străvechi înrădăcinate în trecutul îndepărtat. Sărbătorirea unei vacanțe în această țară uimitoare vă va oferi o experiență de neuitat și o mulțime de emoții pozitive.
