Plecând în vacanță în orice țară din Balcani, puteți fi sigur că nu vă va fi foame. Iar Muntenegru în acest sens nu face excepție. Bucătăria sa s-a născut dintr-o puternică căsătorie a tradițiilor mediteraneene și a obiceiurilor balcanice. Ea este implicată în aroma maghiară, generozitatea turcească, bunătatea greacă și arta italiană și, prin urmare, porțiile sunt uriașe, aromele sunt grozave, iar bucuria unei mese în restaurantele din Muntenegru este comparabilă doar cu o întâlnire cu o persoană plăcută.
Derulând prin meniu
Bucătăria muntenegreană a pregătit numeroase capodopere frumoase pentru oaspeții țării. Două direcții culinare sunt urmărite destul de clar aici: litoral și continental. Primul se bazează pe utilizarea unei cantități uriașe de fructe de mare, iar al doilea se bazează pe carne, lapte și brânzeturi, a căror calitate ecologică este dincolo de laudă în țară.
Indiferent de locație, fiecare restaurant din Muntenegru oferă vizitatorilor săi specialități locale, fără de care nu se poate desfășura o excursie gastronomică prin țară. Prosciutto de carne uscată și cârnați chevapchichi, kaymak din lapte natural de oaie și cotlet pleskavitsa - toate aceste nume ciudate ascund mâncare consistentă și solidă, după ce au încercat călătorii care merg să mute munții în sens literal și figurativ.
Konoba sau pub?
Restaurantele din Muntenegru pot fi aproximativ împărțite în mai multe categorii, fiecare dintre care presupune o anumită politică de preț și un anumit nivel de serviciu:
- Konoba decorată în stil național tradițional. Acestea sunt taverne cu bucătărie autentică, al căror meniu prezintă toate preparatele principale ale Muntenegrului. Unele dintre restaurantele mai scumpe se mai numesc și konobami, astfel încât turiștii sunt mai predispuși să se oprească în speranța de a încerca mâncarea locală. Diferența în factură poate fi de până la cinci ori, iar calitatea mâncării poate fi absolut egală.
- În pub-uri, de obicei vorbesc după serviciu și în weekend, beau mult și chiar dansează. Mâncarea aici este în principal gustări.
- Micul dejun poate fi savurat la kafan, care servește cafea, preparate lactate, cereale, budinci, caserole și produse de patiserie.
Observații utile
Factura medie în restaurantele din Muntenegru poate fi de până la 20 de euro cu vin de persoană, dacă te uiți într-o instituție obișnuită, care este plină în orașele balcanice. Principala similitudine a tuturor restaurantelor este calitatea excelentă și solidă a mâncării și o atmosferă surprinzător de confortabilă. Și încă o observație importantă! Muntenegrenii adoră copiii și orice cuplu cu un copil va fi înconjurat de îngrijire și dragoste deosebită.
