Mâncarea din Finlanda se caracterizează prin faptul că, atunci când veniți în această țară, puteți gusta mâncăruri finlandeze consistente, simple, gustoase și sănătoase.
Mâncare în Finlanda
Dieta finlandeză constă din cereale, produse lactate, pește, legume, carne, diverse caserole, supe, salate.
Din moment ce fructele sălbatice comestibile (cătină, afine, afine, zmeură arctică) cresc în Finlanda, finlandezii le folosesc adesea ca garnitură. De exemplu, le place să completeze mâncărurile făcute din carne de căprioară sau de elan cu mure.
Un produs la fel de popular în Finlanda este ciupercile. La mâncărurile locale se adaugă adesea șampani, galbenele aurii, ciuperci de stridii, shiitaki, russula.
Particularitatea bucătăriei finlandeze este că multe feluri de mâncare pot consta din pește și carne în același timp sau din pește și lapte.
În Finlanda, ar trebui să încercați cu siguranță kalalaatikko (cartofi înăbușiți cu hering), klimpisoppa (supă de pește cu găluște), kaalivelli (terci de lapte pe bază de mazăre tânără, orz perlat, morcovi și varză verde), savulohi (somon afumat), preparate din carne (miel, elan, carne de vânat, carne de urs).
Unde să mâncăm în Finlanda?
La dispozitia ta:
- restaurante (multe dintre ele sunt deținătoare de stele Michelin și purtătoare ale mărcii naționale de calitate „Gustul Finlandei”);
- restaurante fast-food (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzerii, kebab-uri, cafenele și patiserii.
Băuturi în Finlanda
Băuturile populare finlandeze sunt cafeaua, berea de casă, cvasul și diverse tincturi.
Vinul și băuturile spirtoase din Finlanda pot fi cumpărate numai în magazinele monopolului de stat Akko (magazinele obișnuite vând băuturi cu un conținut de alcool de cel mult 4,7%).
Dacă doriți, ar trebui să încercați băutura națională a țării - vodca locală Kossu.
Atunci când cumpărați bere locală, acordați atenție etichetei: berea marcată cu „l” este ieftină și conține un procent scăzut de alcool, în timp ce denumirile „III” și „IV” indică faptul că băutura este mai scumpă și mai puternică.
Tur gastronomic în Finlanda
Sosind în Helsinki ca parte a unui tur alimentar, veți vizita piața Hietalahti - aici vă vor spune despre produsele locale, specialitățile și locurile de cumpărături pentru alimente de către finlandezi, precum și vă vor aranja o degustare a acestor produse.
Dacă doriți, puteți organiza o excursie la restaurantul-hotel Klaus K - aici veți fi întâmpinat de bucătarul-șef, care vă va spune despre ospitalitatea, viața de zi cu zi și obiceiurile alimentare ale finlandezilor. În plus, el vă va oferi să gustați gustări ușoare cu pește finlandez (vendace, somon) și creveți, precum și o băutură răcoritoare pe bază de ace de molid.
Pe lângă numeroase atracții, în Finlanda veți găsi cafenele, bistrouri, restaurante, pub-uri. Și vizitând piețele interioare ale orașului, puteți face cel mai bun tur gastronomic al țării, gustând mâncăruri tradiționale de casă și produse de patiserie proaspăt coapte.
