Descrierea atracției
Sankt Petersburg, bulevardul Konnogvardeisky, casa 4 este adresa unui muzeu neobișnuit care a fost deschis cu ospitalitate pentru vizitatori. Unicitatea acestui muzeu este că funcționează sub același acoperiș ca un restaurant din partea istorică centrală a Sankt-Petersburg, lângă Piața Sf. Isaac. În perioada țaristă, această casă găzduia mai multe barăci și grajduri ale Regimentului ecvestru Life Guards al Majestății Sale Imperiale. Dar asta nu este tot, faptul este că muzeul este dedicat băuturii, care este considerată a fi primordial rusă și este semnul distinctiv al Rusiei: muzeul este dedicat vodcii rusești, se numește Muzeul votcii rusești.
A devenit primul, nu numai în Rusia, ci și în lume, un muzeu, ale cărui expoziții povestesc despre băutura care însoțește cele mai importante evenimente din viața unui rus.
De câteva secole, istoria vodcii a fost legată indisolubil de istoria statului rus de cele mai puternice legături. Potrivit legendei, călugării din Constantinopol au adus tehnologia fabricării alcoolului în Rusia. Acolo, alcoolul a fost obținut prin distilarea din struguri. Întrucât în acea perioadă strugurii nu se cultivau în Rusia, călugării au scos alcool din cereale. Alcoolul din cereale nu era mai rău decât alcoolul din struguri și, în unele privințe, chiar mai bun, pentru care a primit denumirea de „apă a vieții” (aqua vita). Mai târziu nu au numit asta „apă”: vin de pâine, apă arsă, apă amară, apă arsă, vin afumat.
La început, parfumurile și tincturile medicinale erau făcute pe baza sa. Când a izbucnit marea ciumă, cineva a trecut prin cap să o trateze cu alcool. Deși tratamentul cu alcool nu a ajutat la boala ciumei, a existat încă un efect pozitiv nesemnificativ parțial. Astfel, au fost descoperite proprietățile dezinfectante ale lichidelor care conțin alcool.
Originea distilării în Rusia a avut loc în perioada 1448 - 1478, când a fost dezvoltată o tehnologie care a făcut posibilă obținerea alcoolului pentru pâine. În 1478 Ivan III a introdus primul monopol de stat privind „vinul de pâine” și au fost deschise primele „taverne”.
Petru cel Mare, datorită faptului că a legalizat consumul de alcool, a primit sume uriașe de bani pentru trezorerie, de care avea nevoie pentru a dota Rusia într-un mod european.
Împărăteasa calculatoare Catherine le-a permis nobililor să legitimeze producția clandestină de vodcă pe proprietățile lor prin introducerea unui mecanism de plată. Oricine dorește să producă „amar” a plătit trezoreriei o anumită sumă și, în schimb, i s-a oferit posibilitatea de a prepara vodcă acasă. Datorită Catherinei, în Rusia apar multe soiuri și tipuri de vodcă.
În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, producția de vodcă a avut loc la scară mare, această ramură a economiei a devenit cea mai profitabilă. Vodca rusă a devenit cunoscută cu mult dincolo de granițele Rusiei. Au contribuit și oamenii de știință ruși. Cele mai cunoscute sunt operele lui D. I. Mendeleev, care a determinat proporția aurie de alcool și apă din vodcă, care a dat acestei băuturi un gust special. Vodca de patruzeci de grade a fost brevetată în 1894 și a primit numele „Special Moscova”.
Acestea și multe alte fapte pot fi aflate examinând expunerea muzeului. Aici puteți vedea figurile de ceară ale călugărilor de la mănăstirea Chudovsky situată la Kremlin, care au primit primul alcool de pâine, gravuri vechi, portrete de personalități care au contribuit la dezvoltarea și formarea producției de „vin de pâine”. Partea principală a colecției este reprezentată de ustensile de bucătărie antice, vase, containere. Perla colecției sunt sticle (sec. XІX), realizate pentru distilerii de meșteri ruși din porțelan și sticlă. Privindu-i, devine clar că pentru o persoană rusă, sărbătoarea este un adevărat ritual, înrădăcinat în trecutul profund al Rusiei.
Vizitatorii muzeului sunt invitați nu numai să inspecteze expozițiile, ci și să guste mai multe soiuri și tipuri de produse de vodcă. Niciun vizitator nu a fost lăsat indiferent față de muzeul vodcăi; orice persoană, indiferent dacă este rus sau străin, are amintiri de neșters.
