Descrierea atracției
Nu poate exista un muzeu al vinului în Franța! Muzeul Paris, care povestește despre istoria vinificației, a fost creat special pentru a menține tradițiile și standardele de calitate.
Muzeul este situat în pivnițele boltite, care au fost cândva galeria subterană a mănăstirii franciscane. În secolul al XV-lea, Abația din Passy a fost înconjurată de terase care coborau pe Sena, pe care creșteau grădini și podgorii. Călugării au descoperit vechile cariere de sub mănăstire, lăsate după extragerea calcarului pe vremuri, și le-au transformat în pivnițe pentru depozitarea vinului. Se spune că lui Ludovic al III-lea i-a plăcut, după ce a vânat în Bois de Boulogne, să se oprească lângă mănăstirea din Passy și să bea vin roșu local.
În timpul Revoluției Franceze, mănăstirea a fost jefuită și distrusă. Abia în secolul XX și-au amintit despre aceste subsoluri și au deschis un muzeu în ele.
În beciurile mai lungi de un kilometru, sunt expuse aproximativ 2.000 de articole: unelte pentru vinificatori (multe dintre ele nu mai sunt folosite), o colecție solidă de butoaie, sticle și etichete pentru acestea, tirbușoane, vase ceramice, pahare de vin. Figurile din ceară îl înfățișează pe Bacchus, Dionis, cunoscătorii cunoscători ai vinului Napoleon, Balzac, Ludovic al XIII-lea, precum și chiar călugării care lucrează - în diferite etape de producție. Prețul turului include un pahar de vin (pentru copii - suc de struguri).
Restaurantul găzduiește, de asemenea, degustări de vin de colecție, lecții de somelier și nopți tematice.
Muzeul aparține Consiliului măcelarilor francezi, o organizație creată în 1954 pentru a proteja și promova cele mai bune vinuri franceze. Consiliul numără câteva mii de profesioniști și iubitori de vin care nu numai că stochează cunoștințele și experiența vinificatorilor din secolele trecute, dar organizează și numeroase evenimente în Franța și în străinătate.
