Descrierea atracției
Fabrica de vinuri Inkerman Vintage a fost fondată la 1 februarie 1961. Fabrica a fost construită pe bază de calcar de construcție într-un mod închis. Piatra extrasă în aceste cariere a fost folosită pentru a reconstrui clădirile din Sevastopol distruse în timpul celui de-al doilea război mondial. După ce mineritul de calcar a fost oprit, galeriile subterane de până la 12 m înălțime și 10-12 m lățime, situate la o adâncime de 5 până la 30 m de la suprafața pământului, au trecut în posesia plantei. Buteliile speciale au fost instalate în galerii și primele mărci de vinuri au fost așezate pentru îmbătrânire: „Cabernet Kachinskoe”, „Aligote Zolotaya Balka”, „White Crimean Port”, „Red Crimean Port” și altele. Vinul Rkatsiteli Inkermanskoe a devenit primul brand al fabricii.
Specialiștii care lucrează la fabrica Inkerman au finalizat un stagiu la crama Massandra și susțin vechile tradiții ale vinificației prin îmbătrânirea în butoaie de stejar timp de șase luni până la cinci ani.
Specialiștii fabricii efectuează în mod constant cercetări științifice pentru a îmbunătăți tehnologia de producere a vinurilor, studiază baza materiei prime, creează noi mărci de vin. În 1990, fabrica Inkerman a fost recunoscută drept una dintre cele mai bune vinării din lume. De-a lungul istoriei existenței sale, produsele fabricii au câștigat șaisprezece cupe de marele premiu, o sută treizeci și cinci de aur, aproximativ șaizeci de argint și douăsprezece medalii de bronz la competiții și expoziții internaționale.
Până în prezent, Fabrica de vinuri Inkerman Vintage și-a deschis porțile pentru toți vizitatorii. Aici puteți nu doar să degustați vinurile fabricii, ci și să vizitați beciurile, să aflați despre tehnologiile de vinificație, istoria fabricii și să cumpărați această băutură în magazinul companiei.
