Producătorii nu se străduiesc să îmbunătățească cea mai populară băutură de pe planetă - berea. Se prepară cu produse atipice, se adaugă dulciuri, amestecate cu ierburi conform vechilor secrete - și, ca urmare, obțin cea mai ciudată bere de pe planetă. Și aceste băuturi intoxicante originale au fanii lor.
Are gust de pizza
A trăi în statul american Illinois nu este plictisitor. În toată lumea, gustările sunt servite cu bere - biscuiți, pește sărat și fructe de mare etc. În Illinois, problema găsirii unei gustări pentru bere a fost rezolvată radical - au creat berea „Mamma Mia! Pizza Beer”, care are gust de pizza. Adică bei alcool și iei o gustare în același timp. Și, în același timp, economisiți bani la cumpărarea gustărilor.
Băutura de hamei din Illinois este preparată într-un mod original: nu se adaugă arome în apă. Dimpotrivă, se folosesc produse exclusiv naturale. Adevărata pizza este îmbibată în malț, care este adus la fabrica de bere din cafenelele învecinate. Pentru a o face mai gustoasă, roșiile, ierburile, usturoiul și alte produse care sunt potrivite pentru prepararea pizza sunt turnate, de asemenea, în butoaie.
Berea se infuzează pe pizza timp de aproximativ 14 zile, după care este înfășurată în containere și transportată la magazine.
O astfel de bere este ieftină. Acest lucru nu înseamnă că este eliminat de pe rafturi, dar oamenilor le place pizza lichidă.
Băutură caramel
Producătorii de bere englezi țin, de asemenea, pasul cu omologii lor din Illinois și experimentează aromele de bere în orice mod posibil. Ca rezultat al unei alte experiențe, a apărut aici o băutură cu conținut scăzut de alcool în caramel „Wells Sticky Toffee Pudding Ale”.
Modul în care este pregătit, ceea ce este inclus în compoziția sa, este un secret comercial. Publicului larg i s-a spus doar că un amestec de zahăr a fost adăugat la bere, care are un gust de budincă, caramel și caramel în același timp. Cu toate acestea, nu trebuie să vă gândiți că aceasta este limonadă. Băutura revigorează și lasă în urmă gustul „corect”, indicând că ai băut exact bere.
Și din nou o gustare în bere
Berea neobișnuită, care a fost imediat acceptată de consumatori, este produsă în Michiganul american. Se numește „Mangalitsa Pig Porter” și este pregătit într-un mod neobișnuit:
- împreună cu berea într-un singur recipient, capul și oasele unui porc plasate într-o pungă specială de țesut sunt fierte;
- cu astfel de ingrediente ciudate, această băutură este preparată până când grăsimea se adună la suprafață;
- apoi berea continuă să gătească o vreme într-un alt recipient.
Berea de porc se vinde bine datorită gustului său excelent. După un pahar din această băutură îmbătătoare, se pare că tocmai ai mâncat o friptură de porc suculentă.
Amestec de bere și unt de arahide
Producătorii care urmăresc clienții creează, uneori, băuturi paradoxale. De exemplu, Edmond’s Oast, o companie americană din Tennessee, produce bere cu arome de ciocolată și banane.
Cu toate acestea, cel mai mare succes al lor a fost PB&J Milk Stout, care este conceput pentru a reaminti consumatorilor occidentali despre copilărie. Fiecare american a crescut cu sandvișuri cu unt de arahide. Acestea, precum și alte câteva ingrediente dulci, cum ar fi suc de struguri, au fost adăugate producătorilor de bere la produsele lor și au obținut bere de arahide.
Merită greutatea sa în aur
Berarii danezi de la Mikkeller produc o băutură îmbătătoare scumpă numită Beer Geek Brunch Weasel, care conține cea mai obișnuită cafea. Adevărat, nu este un soi simplu, ci cel care este apreciat în special de gurmanzi - cafeaua Luwak.
Boabele de cafea din această bere au o particularitate - sunt hrănite animalelor musang care arată ca jderele înainte de a fi vândute. Mănâncă doar fructe de cafea de cea mai bună calitate. Apoi boabele sunt selectate din excrementele de musang, prelucrate, uscate și vândute cunoscătorilor. Costul a 1 kg de astfel de cafea este de aproximativ 1200 USD.
Și dacă adăugați cafea luwak la bere, atunci, potrivit unor producători de bere, veți obține o băutură foarte sofisticată.
Swill infernal
Mexicanii nu numai că prepară vodcă din cactuși și o apucă cu o cantitate uriașă de piper, ci produc și bere pe bază de scorpioni otrăvitori.
Compania Unknown Brewing Co promite tuturor celor care au cumpărat o cutie de bere cu un nume lung și foarte pretențios „La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto”, care menționează un scorpion de foc care se duce la un Chupacabra mort, promite un gust fără precedent. Băutura este infuzată cu 99 de scorpioni, aceiași cactuși îndelung răbdători și ardei fierbinte serrano. Berea cu o putere de 10% este potrivită exclusiv bărbaților adevărați! Doamnele vor risca o astfel de băutură.
Praful lunii
Pentru acei iubitori de bere care preferă ceva special, vă recomandăm să acordați atenție băuturii „Celest-jewel-ale” de la Dogfish Head Brewery. Procesul de preparare este tradițional, doar ingrediente suplimentare sunt neobișnuite.
În timpul fermentației, pietrele aduse de pe lună sunt adăugate băuturii. Acestea sunt furnizate de compania producătoare „ILC Dover”, colaborând cu NASA. Se crede că mineralele lunare speciale sporesc gustul berii. O declarație controversată, dar consumatorii adoră această bere!
Puteți încerca Celest-jewel-ale în barurile din Rehoboth Beach, Delaware. Aici dau mănuși speciale de astronaut berii lunii.
In viitor
Este foarte posibil ca în curând să existe o băutură pe rafturile magazinelor lângă tipurile tradiționale de bere, pe care sumerienii le-ar fi putut bea cu mai bine de 4 mii de ani în urmă. Experții de la fabrica de bere Great Lakes Brewing și băieții deștepți de la Universitatea din Chicago s-au angajat în recreația berii sumeriene.
Rețetele sumeriene exacte cu doze nu au supraviețuit, dar oamenii de știință știu despre comprimatele de lut, care spun că sumerienii nu și-au refuzat o cană sau două de bere filtrată de nuanțe diferite. Era roșiatic, chihlimbar, maro închis. Acest efect a fost realizat prin diferiți aditivi.
Producătorii de bere au sugerat că sumerienii au adăugat diferite ierburi, rădăcini și fructe la malț. Acum oamenii de știință au identificat o serie de ingrediente care ar putea face parte din berea creată de oamenii antici. Experimentatorii adaugă mărar, fructe de ienupăr și alte produse la berea modernă. Dacă degustătorii aprobă noul gust al berii, aceasta va fi lansată în producție.
