Capitala Germaniei este bună pentru a călători atât pe cont propriu, cât și în compania Parisului elegant, a Amsterdamului liber și a Vienei rafinate. Vizitatorul vede o imagine a unui oraș frumos care a reușit să se ridice din cenușă și ruine, reconstruind multe monumente arhitecturale. Localnicii au reușit să păstreze identitatea, care este acum demonstrată în mod viu de muzee, galerii și cele mai bune restaurante din Berlin.
La simpla mențiune a bucătăriei germane, fiecare călător își desenează o imagine a unei mese cochete, abundente. În centrul acestui paradis gastronomic - coaste de porc înăbușite, înconjurate de o armată de cârnați afumați și echipe de pahare de bere delicioasă. Dar capitala Germaniei poate oferi nu numai mâncăruri tradiționale, există și oportunități de a gusta bucătăriile naționale din diferite țări și experimentele creative ale bucătarilor moderni.
Tradițiile germane
Cel mai bun loc pentru a vă face cunoștință gastronomică cu Berlinul este restaurantul Zillemarkt, unde gătesc după rețete vechi locale. Instituția și-a sărbătorit deja centenarul, așa că putem spune cu încredere că are o tradiție îndelungată. Iar restaurantul și-a luat numele în onoarea celebrului fotograf și grafician german Heinrich Zille, ale cărui experimente creative germanii le consideră cu mare respect.
Parfumul timpului
Nante-Eck - un alt restaurant metropolitan celebru cu bucătărie germană vă invită să călătoriți prin paginile istoriei. Design interior în stilul saloanelor europene de la sfârșitul secolului XIX - începutul secolului XX. Meniul include mâncăruri și băuturi tipice regiunii Berlin:
- cel mai tandru ficat de vițel în stil berlinez;
- tigaie de pește spreewald de gură;
- pulpa de porc cu varză înăbușită este hitul sezonului.
Un pahar (două, trei) de bere albă din Berlin este un plus excelent pentru fiecare dintre aceste feluri de mâncare.
Cât mai gustos posibil
Astfel de asociații apar printre oaspeții restaurantului cu numele interesant Maximilians. Nimeni nu pleacă flămând sau dezamăgit, iar atmosfera veselă care predomină aici la sfârșit de săptămână și sărbători încurajează apariția de noi fani loiali ai instituției.
Bucătarii sunt conștienți de faptul că niciun fel de mâncare și rețetă străină nu se poate compara cu porc prăjit, cârnați sau coaste preparate conform rețetelor tradiționale bavareze. Și doar câteva dintre băuturile lumii pot concura cu berea germană și chiar și cele pierd atât în calitate, cât și în cantitate.
