Bucătăria națională a Italiei este una dintre cele mai populare din lume. O varietate de produse, condimente și condimente sunt folosite pentru gătit. Italienilor le plac fructele de mare, legumele, carnea de pasăre, brânza, leguminoasele, carnea de porc slabă și carnea de vită. Dintre legume, preferă anghinare, roșii, salată, dovlecei, vinete etc.
Meniu tradițional italian
Mâncărurile italiene sunt cunoscute cu mult dincolo de granițele acestei țări. Numărul lor uriaș se explică prin faptul că mai devreme teritoriul său nu era unificat, ci era format din provincii împrăștiate. Populația din partea de nord a Italiei sa concentrat întotdeauna pe creșterea bovinelor. Prin urmare, în aceste provincii erau supe groase, brânzeturi uimitoare și lasagna. Regiunile sudice ale țării sunt renumite pentru recoltele bune de fructe și legume. Condimentele sunt cultivate acolo, care se adaugă la feluri de mâncare.
Pastele sunt considerate o delicatesă italiană renumită. Nu s-a cunoscut când a fost gătit pentru prima dată. Italienii susțin că sunt inventatorii pastelor. Cu toate acestea, America de Nord și China își revendică și dreptul la invenție. Multe feluri de mâncare din Italia par a fi foarte bogate în calorii. De exemplu, pizza, lasagna, paste. Se bazează pe făină. Cu toate acestea, locuitorii țării nu sunt supraponderali și majoritatea sunt într-o formă fizică bună. Acest lucru demonstrează că bucătăria italiană este una dintre cele mai sănătoase din lume.
În această țară, un prânz consistent este o necesitate. Minestra - primul fel de mâncare, este o supă de piure, supă de paste sau bulion limpede. Uneori, o minestra este menită ca un fel de mâncare pentru paste. Pastele sau pastele sunt cele mai populare alimente în rândul populației locale. Există multe tipuri de paste. Cel mai frecvent este spaghetele - un vermicelli foarte lung. Ghivecele mari sunt folosite pentru a fierbe spaghetele. Vermicele se fierb în apă clocotită sau bulion. După aceea, este aruncat într-o strecurătoare pentru a sticla apa. Apoi, vasul este condimentat cu ulei de măsline sau grăsime topită. Spaghetele nu se lipesc când sunt gătite corect. Pastele se servesc cu conopidă, mazăre sau fasole. Vasul este condimentat cu sos de brânză sau roșii.
Cele mai bune feluri de mâncare din Italia
În țară, produsele din făină sunt reprezentate nu numai de paste, ci și de alte produse. De exemplu, ravioli sunt mâncarea preferată a multor italieni. Acestea sunt găluște mici în formă pătrată, care se mănâncă cu brânză rasă sau sos de roșii. Pizza merită o atenție specială. Acesta este un fel de mâncare italiană extraordinar, care este popular printre gurmanzi din întreaga lume. Pizza se prepară pe bază de aluat subțire. Se poate servi cu sunca, carne, ciuperci, masline. Atributele sale indispensabile sunt roșiile și brânza rasă. Dintre varietatea de pizza, italienii prefera margarita, care se face cu mozzarella, roșii și busuioc. Multe feluri de mâncare italiene includ brânză. Parmezanul, pecorino și mozzarella sunt deosebit de populare. Masa națională este, de asemenea, caracterizată prin diferite tipuri de pilaf, numit risotto.
