Istoricii cred că bucătăria și băuturile croate au fost puternic influențate de tradițiile țărilor din apropiere: Italia, Grecia, Ungaria și Turcia. Într-un fel sau altul, dar ca urmare a simbiozei geografice, lumea are o mare tradiție culinară și vinicolă condimentată cu faimoasa ospitalitate și cordialitate croată.
Alcool Croația
Pentru călătorii veniți, serviciile vamale croate au stabilit norme pentru importul de alcool în cantitate de cel mult un litru de băuturi spirtoase și nu mai mult de două - bere sau vin. Dar bunul simț dictează faptul că este absolut ilogic să importăm alcool în țară și este mult mai important să aflăm cât de mult alcool poate fi exportat. Puteți cumpăra alcool în Croația pentru cadouri și suveniruri pentru prieteni fără restricții: vama acordă acordul pentru orice sumă rezonabilă. Prețurile pentru cele mai populare mărci de alcool din supermarketuri încep de la 2 euro pentru o sticlă de vin destul de decent și de la 4-5 euro pentru băuturile spirtoase (date din 2014).
Băutura națională a Croației
Dintre toată abundența alcoolică a țării balcanice, pentru care propriile podgorii sunt o chestiune de mândrie specială, se remarcă un lichior făcut din fructe de pădure complet diferite. De aproape două sute de ani, băutura națională a Croației își face plăcere fanilor cu un gust și o originalitate unice. Se numește maraschino și este fabricat dintr-o varietate specială de cireșe care sunt zdrobite împreună cu semințele. Acest lucru conferă maraschino-ului o aromă subtilă specială, similară cu cea a migdalelor amare. Lichiorul Maraschino este uscat și incolor, iar procesul de producție seamănă cu cel al coniacului.
Primul lichior de cireșe a fost produs în 1821 în portul croat Zadar. Au durat mai puțin de zece ani ca autorul băuturii și proprietarul producției să încânte venerabilul public și să obțină drepturile de monopol asupra producției de lichior. Astăzi, maraschino este un participant indispensabil la multe cocktailuri; este utilizat la prepararea celor mai bune deserturi și preparate din fructe. Folosim maraschino mic în forma sa pură, dar adevărații cunoscători nu se deranjează să sorbă un pahar ca aperitiv sau pentru o companie cu o ceașcă de cafea.
Băuturi alcoolice din Croația
În plus față de celebritatea cireșelor din Croația, puteți și trebuie să gustați vin de struguri de casă și rachiu, care este insistat pe plante medicinale și pur și simplu aromate. Băuturile alcoolice din Croația impresionează prin varietatea lor, chiar și gurmanzii experimentați, și, prin urmare, tururile gastronomice și de degustare în această țară câștigă un nou avânt în fiecare an.
