Descrierea atracției
Omenirea a învățat de mult să folosească puterea apei curgătoare. Primele mori de apă au apărut la Roma în secolul al II-lea î. Hr., iar în Evul Mediu s-au răspândit pe scară largă în toată Europa. Roata rotativă de apă a fost utilizată nu numai pentru măcinarea cerealelor, ci și pentru producerea hârtiei, în industria de pânze, în forjă, în fabrică de bere, pentru ascuțirea uneltelor, tăbăcirea pielii și aceasta nu este o listă completă.
Una dintre aceste mori a supraviețuit în orașul antic Winchester din sudul Marii Britanii. Această moară a fost menționată pentru prima dată în Cartea Judecății de Apoi în 1086. A fost reconstruită în 1744 și a funcționat până la începutul secolului al XX-lea. A fost folosită ca spălătorie până în 1928 și apoi a fost cumpărată de un grup de entuziaști. Moara a fost preluată de National Trust. Trust a închiriat-o și până în 2004 a găzduit un hostel de tineret. În 2004, a fost finalizată o restaurare îndelungată, iar moara a început să mănânce din nou cereale.
Acum este o atracție turistică populară. Moara este deschisă în lunile de vară, dar nu în fiecare zi, deci este mai bine să verificați data turului în avans. Puteți veni aici cu întreaga familie și să urmăriți cum fluxul de apă care se grăbește transformă roțile grele. La intrare sunteți întâmpinat de o bicicletă veche de brutar - cu un coș plin de produse de patiserie proaspete și o reclamă pentru moară. Există afișe cu diagrame pe pereți, o machetă a unei mori de apă stă în apropiere, dar dacă ceva nu vă este clar, voluntarii care lucrează la moară vă vor spune cum se face făina, cum se coace pâinea și răspunde la toate întrebările tale. Va fi interesant pentru copii să rezolve în practică puzzle-uri despre saci de făină și solzi.
Făina din această moară se folosește la coacerea pâinii, a chiflelor etc. în cafenelele deținute de National Trust.
