Descrierea atracției
Centrul Tokyo găzduiește una dintre cele mai mari piețe din lume de pește și fructe de mare, mai cunoscută sub numele de Piața de pește Tsukiji.
Prima piață din Tokyo, numită atunci Edo, a apărut în secolul al XVII-lea. Lângă Podul Nihonbashi, pescarii din Osaka au vândut surplus de pește, pe care l-au adus pentru aprovizionarea cetății la invitația prințului Minamoto Tokugawa Ieyasu. Astăzi, Podul Nihonbashi este considerat podul principal din țară.
Piața angro centrală a fost construită în 1923 după „revoltele orezului”, când locuitorii unor orașe întregi s-au pronunțat împotriva penuriei de alimente și a speculatorilor angro. În orașele mari, prin decizia parlamentului, au început să construiască unități speciale pentru vânzarea de alimente. Piața din Tokyo a fost construită în martie 1923, iar în septembrie a aceluiași an a fost distrusă de un puternic cutremur împreună cu partea centrală a orașului. Piața a fost reconstruită în zona Tsukiji.
În prezent, piața vinde aproximativ două mii de tone de fructe de mare pe zi. Aproape 90% din comerțul cu ridicata cu fructe de mare din Japonia este concentrat în acest loc. Peste 60 de mii de oameni lucrează aici. Piața este formată din două secțiuni, dintre care una este utilizată pentru comerțul cu ridicata și prelucrarea peștelui. În cealaltă, există numeroase magazine și magazine, restaurante unde puteți cumpăra ustensile de bucătărie, alimente și puteți gusta sushi. Piața oferă clienților săi câteva sute de tipuri de bunuri - de la pești mici la ton uriaș, de la cele mai ieftine produse la cele mai scumpe.
Viața pe piață începe la ora 3 dimineața odată cu primirea mărfurilor, iar până la ora 13, piața este deja închisă. Majoritatea comercianților cu amănuntul au închis chiar mai devreme - până la ora 11. Cel mai bun moment pentru vizitarea turiștilor este de la 5 la 6 dimineața. În acest moment, au loc licitații, unde intermediarii achiziționează bunuri pentru cafenele, restaurante și magazine de vânzare cu amănuntul. Piața este închisă duminica și de sărbătorile legale. Există o platformă specială pentru turiști pe piață de pe care pot observa toate operațiunile - de exemplu, tăierea unui ton uriaș cu un ferăstrău cu bandă.
