Astăzi, tururile gastronomice în țări îndepărtate și exotice devin din ce în ce mai populare. Oportunitatea de a vă familiariza cu bucătăria națională, de a încerca nu numai mâncăruri delicioase în restaurantele promovate, ci și mâncarea obișnuită a locuitorilor locali este un alt mod de a vă alătura unei alte culturi, de a descoperi o paletă de noi gusturi și de a vă extinde ideile despre lume. Mii de fotografii cu locuri de stațiune rămân în memoria dispozitivului dvs. mobil, dar cel mai bun loc pentru a vă stoca impresiile este dumneavoastră! Prin urmare, odată ajunși în Cuba, nu rămâneți indiferenți față de sărbătoarea vieții, care pe Insula Libertății durează tot anul - respirați mai adânc, arătați mai larg și încercați mai des!
Dar ce anume poți încerca în Cuba și ce face bucătăria locală atât de specială?
Poate că, spre deosebire de franceză sau italiană, bucătăria cubaneză nu este atât de rafinată, principiul principal aici este: rapid, simplu, dar, cel mai important, gustos și hrănitor. Și, de asemenea, - ieftin. Dacă doriți să economisiți bani semnificativi pe mâncare, primul pas este să schimbați moneda turistică în pesos local - acestea sunt utilizate pentru a plăti în restaurantele unde localnii iau masa.
Puteți mânca în capitala Cubei în numeroase cafenele, unde cel mai popular fel de mâncare este pizza cu brânză și șuncă sau pui și din băuturi - cafea cubaneză puternică și aromată. La desert, vi se vor oferi nuci în zahăr ars sau bare de ciocolată și guava. Prețurile în astfel de unități nu sunt deloc mari.
Nu are rost să mergi la unități guvernamentale cu bucătărie internațională, dar nu întotdeauna de succes: în restaurantele private sau în „paladares” vei fi hrănit mai bine și există mai multe feluri de mâncare.
Din punct de vedere gastronomic, Havana nu s-a eliberat încă de influența americană - altfel cum să explicăm prezența restaurantelor în stil american - cu cartofi prăjiți, hot dog și hamburgeri …
Dacă preferați să mâncați în restaurante, iar lătratul străzii vă invită să intrați - nu vă grăbiți să fiți de acord. La urma urmei, în acest caz, îi veți plăti un comision, care va fi inclus în factură. În general, locurile de băut și de luat masa publicitate în ghiduri sunt destinate exclusiv turiștilor - cu o politică de preț adecvată. Ai încredere în intuiția ta, fii călător în sensul deplin al cuvântului și atunci vei descoperi multe locuri interesante care nu sunt indicate pe hărțile turistice! De exemplu, cafenelele mici cu propria lor aromă, unde veți fi hrăniți cu un ordin de mărime mai ieftin, dar nu mai puțin gustos. Cunoașteți localnicii, aflați unde preferă să ia masa - și cu siguranță nu veți greși cu locul.
Havana nu este doar o capitală administrativă și culturală, ci și una gastronomică. Aici, bucătăria națională este adesea combinată cu cea europeană, iar alegerea unităților este atât de largă încât va satisface orice preferință. Restaurantul Café Del Oriente este un loc de elită pe care nu orice turist își poate permite să-l viziteze. Unitatea este situată în Piața Sfântul Francisc, lângă port și are toate semnele unui restaurant de înaltă clasă: la ușă veți fi întâmpinat de un portar în costum decent și escortat la o masă, servită în conformitate cu toate regulile, unde vi se va servi un fel de mâncare de semnătură: o tocană de iepure în vin și ca aperitiv - vinuri scumpe franceze și cocktailuri cubaneze preparate pe bază de rom îmbătrânit.
Dacă doriți să luați masa lângă ocean, La Barca este un loc minunat pentru a face acest lucru. Pe veranda restaurantului, sub briza rece a mării, puteți gusta atât fructe de mare exotice, cât și mâncăruri naționale din carne. Acest loc este foarte solicitat în rândul turiștilor, în special la prânz.
În cartierul vechi al Havanei, pe Via Obispo, la primul etaj al unei clădiri rezidențiale obișnuite, există o unitate numită La Europa, care este renumită pentru pregătirea excelentă a homarului. Vă recomandăm să intrați aici seara, timp în care se cântă muzică live în La Europa. Ferestrele restaurantului au vedere la zona pietonală, astfel încât să puteți urmări viața Havanei, bucurându-vă de ritmurile cubaneze și de gustul excelent al mâncării.
Restaurantul cu fructe de mare Santy Pescador are mai multe bărci de pescuit și nu are meniu tipărit: oaspeții sunt invitați să aleagă cele mai proaspete fructe de mare din cea mai recentă captură. Decor simplu în stil port, mese din lemn și vedere la bărci - nimic nu vă va distrage de la a vă bucura de capodoperele gastronomice ale bucătarului. În general, tot felul de mâncăruri din fructe de mare sunt demne de o atenție specială a turiștilor ruși, deoarece acasă este puțin probabil să le încerce într-o formă atât de proaspătă.
Fanii spiritelor pot recomanda cunoscutul brand „Havana Club”. Acest rom este prezentat în mod tradițional în trei soiuri, care diferă prin îmbătrânire: alb, auriu și vechi. Multe alte băuturi cubaneze au câștigat faima la nivel mondial. De exemplu, „Daiquiri” este renumit pentru faptul că scriitorul american E. Hemingway a petrecut mai mult de o seară cu această băutură în barul „El Floridita”, unde tind să ajungă turiștii, abia aflându-se în capitala statului insular.. Mojito, un rom îndulcit aromat cu mentă și var, odată mutat de la fermele sărace la plaje și baruri, s-a îndrăgostit imediat de turiști și s-a răspândit în întreaga lume. Dacă nu fumezi sau bei, atunci Cuba - locul de naștere al trabucurilor și romului - este cel mai bun loc pentru a încerca o dată … De aceea este Insula Libertății!
