Istoria antică a țării și locația sa geografică unică au permis formarea unor obiceiuri naționale uimitoare și originale, care sunt combinate în conceptul de „Cultura Yemenului”. Aceasta include nu numai arhitectura orientală, muzica colorată, meșteșugurile populare speciale și industriile, ci și bucătăria din Yemen, care diferă de alte arabe prin gama sa de condimente și meniul variat.
Sana din timpuri imemoriale
Capitala Yemenului, orașul Sana'a a fost fondat în secolul I, deși așezările oamenilor antici au existat aici mult mai devreme. Astăzi este centrul islamic recunoscut al țării: există doar peste o sută de moschei doar în Sanaa. Moștenirea istorică a capitalei Yemenului este cu adevărat enormă. Peste șase mii de clădiri rezidențiale au fost păstrate în oraș, a căror construcție datează din secolele X-XI. Această circumstanță a permis UNESCO să includă centrul istoric al orașului Sana'a în lista patrimoniului cultural mondial.
Conform legendei, orașul a fost fondat de fiul lui Noe, iar armatele Abisiniei și Persiei au luptat pentru posesia acestor meleaguri. Cele mai importante obiective ale vechii Sana'a sunt faimoasele sale moschei, dintre care multe decorează orașul de câteva secole:
- Cea mai veche moschee, numită Marea Moschee, a fost construită în secolul al VII-lea. Este dedicat lui Jami al-Kabir.
- Moscheea Salah ad-Din a fost ridicată în secolul al XIII-lea, iar minaretul său, vizibil din diferite puncte ale orașului, în secolul al XVI-lea.
- Moscheea Al-Bakiriyya la sfârșitul secolului al XVI-lea.
Bazarul Souk al-Kat poate fi atribuit și atracțiilor orașului. Piața tradițională orientală este cunoscută ca una dintre cele mai vechi din lumea arabă. Aici puteți cumpăra nu numai fructe, dulciuri orientale și suveniruri, ci și negociați cu cei care vând încălțăminte manuală, lămpi bizare și oglinzi în rame luxoase. Negocierea pe piață este o parte indispensabilă a culturii yemenite, iar cumpărarea fără negociere poate chiar ofensa vânzătorul.
Islamul și influența sa
Religia a jucat întotdeauna un rol imens în dezvoltarea culturii Yemenului. Islamul își lasă amprenta în toate domeniile vieții yemenite - de la arhitectură la bucătărie. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece 99% dintre locuitorii țării sunt musulmani. Procentul rămas este reprezentat de evrei, creștini și hinduși.
Apropo, principalele sărbători din țară coincid și cu datele religioase. Cele mai importante sunt ziua de naștere a profetului Mahomed și noaptea Înălțării sale. Obiceiurile lunii sfinte ale Ramadanului sunt respectate cu sfințenie, timp în care turiștii nu sunt sfătuiți să mănânce în locuri publice înainte de întuneric.
