- Micul dejun și prânzul
- Braserie, bistro, cafenea
- Exotice pentru fiecare gust
- Cina la Paris
- Delicatese franceze
- Piețele alimentare
- Mâncăruri rapide și clătite
Conform unor directoare, există aproximativ 10 mii de unități de catering diferite în Paris. Prin urmare, un turist care vine în capitala Franței cu siguranță nu va rămâne flămând. Este adevărat, în unele restaurante cecul mediu va fi de aproximativ 300 de euro pentru doi. Dacă călătorul nu este pregătit să plătească acest tip de bani pentru un singur prânz sau cină, atunci vă vom spune unde să mâncați ieftin la Paris.
Orașul, recunoscut ca mecca gastronomică a lumii, este plin de multe secrete. În el, fără a lăsa măcar o avere în restaurantele cu stele Michelin, puteți gusta diverse delicatese și puteți cunoaște gustul Parisului.
Micul dejun și prânzul
Vă sfătuim din toată inima să refuzați micul dejun în hotelurile pariziene - este slab și fără gust. Există destule cafenele în Paris unde puteți cumpăra o ceașcă de cafea și un croissant și să vă simțiți la înălțimea fericirii. Apropo, adesea cafeaua comandată la bar și băută acolo va costa puțin mai puțin decât aceeași băutură, dar adusă de chelner la masa pe care ați ocupat-o.
Când vine prânzul, majoritatea restaurantelor și cafenelelor din locuri aglomerate postează două meniuri în fața intrării. Unul dintre ele se numește „Meniu”. Și denotă o ofertă specială a instituției, adică, într-un fel, un prânz de afaceri. Meniul include de obicei un fel principal, salată și băutură. Un astfel de prânz fix costă aproximativ 10-15 euro. Porțiile sunt mari, așa că turiștii comandă de bună voie astfel de prânzuri de afaceri.
Al doilea meniu, numit „a la carte”, este opțiunea obișnuită pentru noi de a comanda feluri de mâncare din listă. Trebuie să fii pregătit pentru faptul că o masă aleasă „a la carte” poate costa la fel de mult ca un prânz întreg.
O altă caracteristică a restaurantelor franceze este că brânza este servită aici la sfârșitul mesei, deoarece este considerată mai degrabă un desert decât un aperitiv.
Pâinea și apa din decantorul de pe masă nu sunt incluse în factură.
Braserie, bistro, cafenea
Nu toată lumea își poate permite restaurantele de lux din Paris. Prin urmare, turiștii obișnuiți sunt de obicei atenți la unitățile mai simple. Aceste restaurante cu prețuri rezonabile pot fi împărțite în mai multe tipuri. Restaurantele de clasă mijlocie sunt bune pentru toată lumea, cu excepția cazului în care închid după-amiaza pentru pauze. Dar braserii, bistrourile și cafenelele mai ieftine sunt deschise toată ziua.
- Braseriile au fost mult timp recalificate din pub-uri, așa cum erau în secolul al XIX-lea, în restaurante de tip fast-food. Aici puteți încerca mesele fixe. Chelnerii locali vorbesc engleza foarte bine sau pot comunica cu clientul folosind gesturi.
- Un bistro diferă de o braserie prin faptul că meniul este suspendat la intrare, astfel încât vizitatorii să poată vedea imediat politica de prețuri a unității.
- Cafenelele erau axate inițial doar pe servirea gustărilor: cafea cu deserturi, omlete, sandvișuri. Cu toate acestea, acum puteți găsi aici și feluri de mâncare bune, consistente.
Exotice pentru fiecare gust
Mâncăruri gustoase și ieftine vor fi servite în numeroase restaurante de bucătării exotice. Această opțiune este potrivită pentru acei turiști care nu doresc să mănânce fără greș mâncare tradițională franceză. Restaurantele grecești, chineze, afgane, libaneze, thailandeze, etiopiene se găsesc chiar în centrul orașului. Există, de asemenea, unități scumpe printre ele, dar aceasta este mai degrabă o excepție de la regulă. Practic, prețurile în astfel de cafenele sunt scăzute și chiar și glutonii sunt mulțumiți de porții.
În al doilea arondisment din Paris, în vecinătatea Marii Opere, se află strada Sainte-Anne, care este în întregime construită cu cafenele asiatice. Aici vin iubitorii de bucătărie japoneză. Unitățile locale se remarcă prin dimensiunile lor modeste și interioarele ponosite care nu au fost renovate de mult timp. Dar aici puteți urmări munca bucătarilor, evocând cuve mari și tigăi. Cel mai bun din toate laudele sunt tăiței și găluștele servite aici și supa rece de tăiței. Supa se prepară de obicei numai în lunile mai calde.
Renumitul restaurant taiwanez Zen Zoo este situat pe strada Shabane din apropiere. Pe lângă sala de mese, există și o sală de ceai. Principalele feluri de mâncare din meniul său nu s-au schimbat de câțiva ani, ceea ce este foarte apreciat de persoanele obișnuite din această unitate. Aici puteți scoate milkshake-uri, care sunt ieftine, dar bune pentru a vă potoli setea.
Cina la Paris
Unde la Paris poți lua o cină ieftină? Cel mai probabil, acele unități în care se serveau prânzuri de afaceri în timpul zilei încearcă să câștige bani turiștilor seara, care cu siguranță se vor întoarce acolo unde a fost ieftin și gustos. Dar merită să abandonezi calea bătută și să cauți restaurante de familie cu adevărat franceze, adesea situate departe de bulevardele centrale. Cel mai adesea, astfel de unități nu vor avea chelneri cu maniere impecabile, iar vesela nu va fi servită la cină.
Restaurantele pariziene administrate de o familie sunt de obicei mici și sunt concepute pentru două sau trei companii. Mesele sunt aproape una de alta aici. În plus față de acestea, în holul înghesuit va exista un ghișeu de bar obligatoriu. Întreaga familie este angajată în astfel de cafenele: tatăl sau mama familiei pregătește mâncăruri de familie, ale căror rețete sunt atent păzite de concurenți, iar copiii și nepoții lor lucrează în sală cu clienții. Apropo, în astfel de unități ar trebui să încercați bucătăria franceză. Mulți bucătari din alte țări vizitează restaurante de familie din Paris și spionează rețete originale acolo.
Un turist ar trebui să fie pregătit pentru faptul că nu poate vorbi engleză cu el aici. Meniul va fi scris cu cretă pe o tablă mică care va fi așezată pur și simplu pe masă în fața noului client. Unele restaurante de familie de renume au amenajat o ardezie în fața intrării cu meniuri și prețuri.
Delicatese franceze
Majoritatea turiștilor care ajung la Paris visează să încerce produse și mâncăruri cu adevărat franceze. Mulți dintre ei pot fi cumpărați într-un supermarket obișnuit, dar parizienii prefera să cumpere delicatese în magazine private specializate, unde totul poate fi gustat. Ce ar trebui să cumperi pentru o gustare în Paris?
- brânzeturi. Lista brânzeturilor expuse în magazinele din Paris, numită fromagerie, poate avea mai multe pagini. Experții recomandă în primul rând să încerce brânzeturile moi pentru care Franța este renumită. Cea mai faimoasă brânză din Paris numită Androuet se află pe strada Amsterdam;
- trufe. Cineva va observa pe bună dreptate că aceasta este cea mai scumpă ciupercă din lume, dar cel puțin o dată merită încă încercată. Pentru trufe și felurile lor de mâncare, cunoscătorii vin la Casa Trufelor din Place de la Madeleine;
- Pate de Ficat de gasca. Ficatul de gâscă este fie gustat într-un restaurant, fie cumpărat în borcane. Foie gras de la diferiți producători sunt vândute în diferite supermarketuri, cum ar fi Fauchon, sau în magazinele private unde îl puteți gusta;
- vinovăţie. În zonele turistice din Paris, există numeroase buticuri de vin, unde puteți găsi o bună colecție de vinuri din diferite părți ale Franței. Cu toate acestea, prețurile sunt destul de mari acolo. Prin urmare, pentru vinuri este mai bine să mergeți la supermarketuri mari sau magazine de specialitate mari. O gamă largă de vinuri poate fi găsită la Lavinia, Nicolas, Champion și Auchan.
Piețele alimentare
Piețele alimentare din orice oraș sunt foarte interesante de vizitat. Acestea sunt locuri grozave pentru a face fotografii atmosferice frumoase. La Paris, piețele care vând cele mai proaspete produse sunt deschise de mai multe ori pe săptămână. Cafenelele temporare apar de obicei lângă tarabe, unde mâncarea delicioasă și ieftină este pregătită chiar pe stradă. Parizienii știu bine pe care piață se vând cele mai bune miere, stridii, brânzeturi etc. De exemplu, pentru miere, după cum spun experții, cea mai bună din Europa, merită să mergi pe piața Edgar Quinet.
Delicioasele prăjituri arabe sunt făcute pe piața Enfant Rouges. Cea mai bună alegere pentru brânză și pește este pe piața din apropierea Bastiliei. Pentru stridii, o altă delicatesă franceză, este obișnuit să mergeți la piața Aligre sâmbăta și duminica. Aici ajung fermierii de stridii. După ce au ales o duzină de crustacee, oamenii cunoscuți merg la cel mai apropiat bar „Baron Rouge”, unde puteți cumpăra vin, brânză și pateu. Apoi, cu toate aceste comori culinare, norocoșii stau pe butoaie lângă bar, dovedind trecătorilor că viața este încă minunată.
Mâncăruri rapide și clătite
Cea mai bugetară opțiune alimentară din Paris este renumita restaurante fast-food, de exemplu, McDonald's. Nu trebuie să vă așteptați la delicii de la restaurantele franceze din acest lanț. Aici se servesc aceleași hamburgeri, cartofi prăjiți și cola. Dar mulți turiști se bucură tocmai de această constanță și aderă la principiul: „Dacă vrei să mănânci în străinătate, mergi la McDonald's.
De asemenea, în tot Parisul puteți vedea mici unități numite creperie, care se traduce prin „clătită”. Aici servesc clătite franțuzești ieftine și gustoase cu umpluturi diferite.
În cele din urmă, merită menționate restaurantele lanțului Flunch, care se găsesc în alte orașe franceze. Există mai multe astfel de restaurante în Paris. Sunt în Montmartre și în apropierea Centrului Pompidou. În această instituție, clientul nu plătește pentru mâncare (acest lucru nu se aplică preparatelor din carne și pește), ci pentru farfurie. Adică, alegând o farfurie mică, medie sau mare, un vizitator al restaurantului poate pune multe salate și garnituri diferite pe ea. Carnea se plătește suplimentar.
