Bucătăria din Emiratele Arabe Unite este o bucătărie influențată de caracteristicile religioase și climatice ale țării.
Top 10 feluri de mâncare pentru a încerca în EAU
Bucătăria națională a EAU
Carnea de vită, carnea de capră și alte tipuri de carne, de regulă, sunt prăjite într-o tigaie fără a adăuga grăsime: în Emiratele Arabe Unite, ar trebui să încercați carne de vită sau carne de miel kebab, bile de carne prăjite și prăjituri.
Bucătăria din Emiratele Arabe Unite este renumită pentru felurile sale de pește. Deci, aici se bucură de plăcinte triunghiulare (foietaj) cu umplutură de pește ("briki"), completându-le cu lămâie și ierburi, precum și kebaburi de pește și pește sărat, care sunt gătite cu făină și condimente (ca supliment la felul de mâncare, un sos special acționează peste se toarnă înainte de servire). Pentru o gustare delicioasă, optați pentru caviar de vinete (mutabbal) sau brânză topită cu manachish cu ierburi și măsline învelite în pita sau pâine pita.
Este demn de remarcat faptul că felurile de mâncare locale sunt destul de picante, deoarece sunt condimentate cu generozitate cu semințe de susan, chili, chimen, curry, coriandru și alte condimente.
Mâncăruri arabe populare:
- „Kustileta” (cotlet de miel cu ierburi și condimente);
- „Guzi” (fel de miel cu orez și nuci);
- Al-mandi (pui aburit cu miere);
- „Samman” (un fel de mâncare din orez, legume și carne de prepeliță);
- „Kusa makhshi” (dovlecel umplut cu carne);
- „Mehallabia” (budinca de fistic).
Unde să gustați bucătăria națională?
Multe restaurante bune pot fi găsite în hoteluri, unde, pe lângă bucătăria locală, sunt preparate mâncăruri thailandeze, mexicane, japoneze, franceze și alte preparate. În plus, unitățile de alimentație hotelieră au o licență alcoolică, care este importantă pentru cei care preferă să-și completeze masa cu băuturi alcoolice. Vă rugăm să rețineți că unele restaurante permit doar persoanelor cu vârsta peste 21 de ani, deci dacă vârsta dvs. este îndoielnică, vi se poate cere să vă arătați pașaportul.
În Dubai, ar trebui să te uiți în „Mizaan” (vizitatorii acestui restaurant sunt tratați cu mâncăruri arabe moderne și clasice și dulciuri, precum și să le oferi să savureze o varietate de băuturi și narghilea) sau „Al Areesh” (nu servesc alcool, dar gătesc aici carne excelentă. cămilă pentru copii și alte delicatese locale).
Cursuri de gătit în EAU
Cei care doresc să participe la pregătirea bucătăriei tradiționale sunt invitați să ia parte la cursurile culinare deschise la hotelul "Park Hyatt" din Dubai.
O excursie în Emiratele Arabe Unite poate fi pregătită pentru celebrarea Festivalului Ciocolatei (februarie, Dubai) sau Dubai Food Festival (februarie-martie) - cei prezenți pot participa la carnavalul culinar și la evenimentele dedicate Gustului din Dubai și The Big Grill (o vacanță dedicată preparatelor la grătar), precum și vizitați expoziția gastronomică Gulf Food.
