Mâncarea din Insulele Canare se caracterizează prin faptul că vă puteți familiariza cu adevărata bucătărie canariană mergând la unități ale căror nume conțin cuvântul „tipico”.
Mâncare în Insulele Canare
Dieta locuitorilor din Insulele Canare este formată din pește, carne, fructe de mare, legume, fructe. Bucătăria locală este influențată de tradițiile culinare spaniole, motiv pentru care paella de pui și fructe de mare și tortilla de cartofi sunt populare aici. Dar bucătăria canariană are propriile invenții, de exemplu, aici puteți gusta pește fiert (sardine), pește uscat cu cartofi dulci și usturoi (sakonho), ton fript, calmar și carne de caracatiță.
În Canare, ar trebui să încercați supă cremă cu migdale; crevete imense rege prăjite în usturoi (gambas); porc murat sau carne de vită (carne de fiesta); ragu pe bază de mere, carne de vită, pere și porumb (buchero); morena, prăjită până la crocant; sos rece "moyo" (se potrivește bine cu mâncăruri din carne și pește, precum și cu cartofi, fierți sau coapte în coaja lor).
Și celor cu un dinte dulce le va plăcea cu siguranță tot felul de fructe exotice; miere de palmier; crema de galbenus de ou cu scortisoara si migdale (bienmeabe); budinca de flan facuta din zahar si oua.
Unde să mănânc în Insulele Canare? La dispozitia ta:
- restaurante de bucătărie europeană;
- unități de fast-food (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- baruri de tapas, unde, pe lângă toate tipurile de băuturi, puteți comanda gustări ușoare - tapas (de regulă, acestea constau dintr-o varietate de salate, măsline, măsline, șuncă, cârnați afumați, brânzeturi).
Când luați masa într-o cafenea din Insulele Canare, este mai profitabil să comandați mese fixe („meniul zilei”) - vi se vor servi 2 feluri principale, un desert și o băutură răcoritoare la un preț foarte atractiv.
Ajungând în vacanță în Insulele Canare, dacă este posibil, mergeți pe insula Lanzarote pentru a vizita restaurantul unic „El Diablo” - aici se folosește un adevărat vulcan activ pentru gătit, realizat sub forma unui grătar imens, care emite căldură vulcanică din măruntaie pământului.
Băuturi în Insulele Canare
Băuturile populare din Insulele Canare sunt milkshake-uri, sucuri de fructe, cafea, vin, sangrie, rom cu miere, bere, lichior de banane.
Tur gastronomic în Insulele Canare
Într-un tur gastronomic pe insula Tenerife, vă puteți arunca în lumea gastronomică din Insulele Canare: aici veți fi introdus în tehnologia producției de brânzeturi (veți vizita o fabrică de brânzeturi), puteți gusta cele mai proaspete produse organice, fructe și legume și, de asemenea, gust de vin vizitând o cramă din Canare.
În plus, puteți învăța cum să gătiți mâncăruri canare și spaniole sub îndrumarea unui bucătar.
Insulele Canare sunt renumite nu numai pentru climatul lor blând, văile verzi, plajele pitorești și stâncile pitorești, ci și pentru mâncărurile delicioase, originale și rafinate.
